Chemsha sukari, viini vya yai, na maziwa pamoja hadi 80 ° C. Baridi haraka mchuzi wa jibini iliyopikwa hadi 40 ° C, kisha ongeza jibini ambalo limeondolewa mapema na kupiga kwa kasi ya chini hadi hakuna chembe, piga cream nyepesi hadi iwe 80% fluffy, ongeza mchuzi wa custard uliopikwa mapema na koroga sawasawa, kisha ongeza gelatin iliyoyeyuka na divai ya kahawa iliyotiwa mapema na uchanganye hata hivyo.

Kueneza karatasi ya kuoka kwenye tray ya kuoka na kuweka kando. Wakati joto la oveni linapoongezeka hadi 190 ° C, joto la juu na joto la chini ni 180 ° C. Panda unga mapema na uweke kando. Pima wazungu wa yai na sukari ndani ya bakuli na piga hadi povu. Ongeza unga moja kwa moja na koroga. Wacha iinuke hadi 70%, kisha ongeza mafuta ya mboga na koroga sawasawa. Pima batter na laini na spatula. Weka kwenye oveni iliyorekebishwa na upike kwa dakika 15. Ikiwa rangi ni ya kawaida, inaweza kutolewa.

Tumia zana ya kuchonga saizi inayohitajika ya kiinitete cha keki, weka viungo na kiinitete cha keki kwa mlolongo, laini na funga kingo, kisha uiweke kwenye freezer.

Chukua keki iliyohifadhiwa nje ya uhifadhi wa baridi na ugeuke haraka ili kuzuia uso kuwa mbaya. Tumia spatula kuondoa chakavu zaidi karibu na ukungu. Kisha tumia bunduki kubomoa ukungu. Kupamba kama inavyotakiwa baada ya kukamilika.