Chemsha sukari, viini vya mayai na maziwa pamoja hadi 80°C. Haraka baridi ya mchuzi wa jibini iliyopikwa hadi 40 ° C, kisha ongeza jibini ambalo limeondolewa mapema na kupiga kwa kasi ya chini hadi hakuna chembe, piga cream ya mwanga mpaka ni 80% ya fluffy, kuongeza mchuzi wa custard iliyopikwa mapema na kuchochea sawasawa, kisha kuongeza gelatin iliyoyeyuka na divai ya kahawa iliyotiwa mapema na kuchanganya sawasawa.

Kueneza karatasi ya kuoka kwenye tray ya kuoka na kuweka kando. Wakati joto la tanuri linapanda hadi 190 ° C, joto la juu na joto la chini ni 180 ° C. Panda unga mapema na uweke kando. Pima wazungu wa yai na sukari kwenye bakuli na upige hadi povu. Ongeza unga mmoja baada ya mwingine na koroga. Wacha iwe juu hadi 70%, kisha ongeza mafuta ya mboga na uchanganya sawasawa. Pima unga na uikate kwa spatula. Weka kwenye oveni iliyorekebishwa na upike kwa dakika 15. Ikiwa rangi ni ya kawaida, inaweza kuondolewa.

Tumia chombo cha kuchonga ukubwa unaohitajika wa kiinitete cha keki, weka viungo na kiinitete cha keki kwa mlolongo, laini na funga kingo, na kisha uweke kwenye friji.

Toa keki iliyogandishwa kutoka kwenye hifadhi ya baridi na uigeuze haraka ili kuzuia uso kuwa mbaya. Tumia spatula kuondoa mabaki ya ziada karibu na ukungu. Kisha kutumia bunduki ili kuunda mold. Kupamba kama inavyotakiwa baada ya kukamilika.