រំពុះស្ករ, ស៊ុត yolks, yolks និងទឹកដោះគោជាមួយគ្នាដល់ 80 អង្សាសេ។ ត្រជាក់ទឹកជ្រលក់ឈីសឆ្អិនដល់ 40 អង្សាសេបន្ទាប់មកបានបន្ថែមឈីសដែលត្រូវបានយកចេញជាមុនហើយវាយយ៉ាងខ្លាំងលើទឹកជ្រលក់ស្រាល ៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមជែលលីននិងស្រាកាហ្វេដែលត្រាំជាមុនហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។

រីករាលដាលក្រដាសដុតនំនៅលើថាសដុតនំហើយកំណត់ឡែក។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពដុះឡើងដល់ 190 អង្សាសេកំដៅខាងលើនិងកំដៅទាបគឺ 180 អង្សាសេ។ ច្របាច់ម្សៅជាមុនហើយទុកមួយឡែក។ ថ្លឹងទម្ងន់ស៊ុតពណ៌សនិងស្ករចូលក្នុងចានហើយវាយរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមម្សៅមួយដោយមួយហើយកូរ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងរហូតដល់ 70%, បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែហើយកូរឱ្យសព្វ។ ថ្លឹងទម្ងន់និងធ្វើឱ្យរលោងវាចេញជាមួយ spatula មួយ។ ដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកែសំរួលហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។ ប្រសិនបើពណ៌ធម្មតាវាអាចត្រូវបានយកចេញ។

ប្រើឧបករណ៍ដើម្បីឆ្លាក់ទំហំដែលត្រូវការនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងនំដែលត្រូវការដាក់ក្នុងគ្រឿងផ្សំនិងអាក់អន់ចិត្តនំក្នុងលំដាប់រលោងនិងបិទគែមហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

យកនំខេកកកចេញពីកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ហើយបើកវាឱ្យបានលឿនដើម្បីការពារផ្ទៃខាងលើ។ ប្រើ spatula មួយដើម្បីយកសំណល់ដែលលើសនៅជុំវិញផ្សិត។ បន្ទាប់មកប្រើកាំភ្លើងដើម្បីបិទផ្សិត។ តុបតែងតាមតម្រូវការបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់។