ទិសដៅនំឈីស

បន្ថែមឈីសដែលមានទម្ងន់ និងស្ករទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយរហូតទាល់តែគ្មានភាគល្អិត បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានទម្ងន់ហួត ហើយលាយរហូតទាល់តែវាឡើង 80%។ បន្ថែម gelatin ដែលបានរលាយជាមុនហើយបន្ថែមវាក្នុងល្បឿនទាបហើយលាយឱ្យស្មើគ្នា។

បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។ បន្ថែមកាកាវហើយលាយល្អ។ ច្របល់ម្សៅជាមុន បន្ទាប់មកវាយស៊ុតស និងស្ករចូលគ្នារហូតដល់វាស្រដៀងនឹងកន្ទុយមាន់។ បន្ថែម​ស៊ុត​លឿង​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​ រួច​ដាក់​ម្សៅ​ស្ករ​តិច​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។ ចុងក្រោយបន្ថែម batter ដែលគេវាយដំជាមុន។ ប្រើ spatula ដើម្បីរលោង 100 ក្រាមក្នុងមួយចាននិងកំដៅ។ កំណត់កំដៅខាងលើដល់ 190 ° C បន្ថយកំដៅទៅ 180 ° C និងដុតនំរយៈពេល 13 នាទី។

ដាក់ផ្សិតដែលត្រូវការចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលដាក់ជាជួរដោយខ្សែភាពយន្ត ប្រើថង់បំពង់ដើម្បីច្របាច់ចូលទៅក្នុងសម្ភារៈដែលវាយដំរួចដាក់បេះដូងដែលបានរៀបចំរួចចុចវានៅកណ្តាល ច្របាច់សម្ភារៈម្តងទៀតដើម្បីឱ្យវារាបស្មើ ហើយដាក់ឆ្លាក់អំប្រ៊ីយ៉ុងសំប៉ែតរួចដាក់ចូលក្នុងកន្លែងត្រជាក់។