ທິດທາງ Cake Cheese

ຕື່ມໃສ່ເນີຍແຂງແລະນ້ໍາຕານໃສ່ເຄື່ອງປະສົມແລະຕີຈົນກ່ວາບໍ່ມີອະນຸພາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍານົມທີ່ລະເຫີຍແລະປະສົມເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ 80% fluffy. ຕື່ມ gelatin ທີ່ໄດ້ຮັບການລະລາຍລ່ວງຫນ້າແລະເພີ່ມມັນດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຫຼັງຈາກນົມຖືກຕົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະປົນກັນ. ຕື່ມການ cocoa ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຖອກແປ້ງໄວ້ລ່ວງຫນ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່ຂາວແລະນ້ໍາຕານພ້ອມກັນຈົນກ່ວາພວກມັນຄ້າຍຄືກັບຫາງໄກ່. ຕື່ມໄຂ່ຂາວແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງທີ່ຕໍ່າແລະປົນເປື້ອນ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມແບດເຕີລີ່ທີ່ຖືກທຸບຕີລ່ວງຫນ້າ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອກ້ຽງ 100 ກຼາມຕໍ່ແຜ່ນແລະຄວາມຮ້ອນ. ກໍານົດຄວາມຮ້ອນເທິງໃຫ້ສູງເຖິງ 190 ° C, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງຕໍ່າເຖິງ 180 ° C, ແລະອົບປະມານ 13 ນາທີ.

ວາງ mold mold ທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າໄປໃນກະດາດທີ່ມີຮູບເງົາ, ໃຊ້ຖົງ piping ເພື່ອບີບເອົາວັດສະດຸທີ່ຖືກກະກຽມ, ແລະເອົາແກະສະຫຼັກທີ່ຖືກແກະສະຫຼັກແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເຢັນ.