Смјер торта од сира

Додајте тежински сир и шећер у мешалицу и туку док нема честица, а затим додајте вагање испарено млеко и помешајте равномерно док не буде 80% лепршав. Додајте желатин који је напредовао и додати га на ниској брзини и помешајте равномерно.

Након кувања млека, додајте биљно уље и добро измешајте. Додајте какао и добро измешајте. Просијте брашно унапред, а затим победите белке и шећер заједно док не личе на пилећи реп. Додајте јаје жуманце и добро ме помешајте, а затим додајте ниско глутен и добро измешајте. Коначно, додајте пребијени тесто унапред. Користите лопатицу за изглађивање 100 грама по плочи и топлоте. Подесите горњу топлоту на 190 ° Ц, спустите топлоту на 180 ° Ц и пеците 13 минута.

Поставите тражени калуп у посуду за печење обложену филмом, користите торби за цевоводе да се стиснете у претучени материјал сира, а затим поставите припремљено срце, поново га притисните у средини, исциједите материјал да бисте га спљоштили и ставили га исклесане спљоштите и ставили их исклесане ембрионе и ставили их исклесане ембрионе.