சீஸ் கேக் திசை

எடையுள்ள சீஸ் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு மிக்சியில் சேர்த்து, துகள்கள் இல்லாத வரை அடிக்கவும், பின்னர் எடையுள்ள ஆவியாக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து 80% பஞ்சுபோன்ற வரை சமமாக கலக்கவும். முன்கூட்டியே உருகிய ஜெலட்டின் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் சேர்த்து சமமாக கலக்கவும்.

பால் வேகவைத்த பிறகு, காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கோகோவைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை முன்கூட்டியே பிரிக்கவும், பின்னர் முட்டையின் வெள்ளையைகளையும் சர்க்கரையையும் ஒரு கோழி வால் ஒத்திருக்கும் வரை ஒன்றாக வெல்லுங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் குறைந்த கூர்மையான மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இறுதியாக, தாக்கப்பட்ட இடியை முன்கூட்டியே சேர்க்கவும். ஒரு தட்டுக்கு 100 கிராம் மற்றும் வெப்பத்தை மென்மையாக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மேல் வெப்பத்தை 190 ° C ஆக அமைக்கவும், வெப்பத்தை 180 ° C ஆகவும், 13 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தேவையான அச்சுகளை படத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் வாணலியில் வைக்கவும், தாக்கப்பட்ட சீஸ் பொருளில் கசக்க ஒரு குழாய் பையைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட இதயத்தை வைக்கவும், அதை நடுவில் அழுத்தவும், அதைத் தட்டையான பொருளை மீண்டும் கசக்கி, செதுக்கப்பட்ட கருக்களை தட்டையானது மற்றும் குளிர் சேமிப்பகத்தில் வைக்கவும்.