சீஸ் கேக் திசை

எடையுள்ள சீஸ் மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியில் சேர்த்து, துகள்கள் இல்லாத வரை அடித்து, பின்னர் எடையுள்ள ஆவியாக்கப்பட்ட பாலை சேர்த்து, 80% பஞ்சுபோன்ற வரை சமமாக கலக்கவும். முன்கூட்டியே உருகிய ஜெலட்டின் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் சேர்த்து சமமாக கலக்கவும்.

பால் கொதித்த பிறகு, தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கோகோவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை முன்கூட்டியே சலிக்கவும், பின்னர் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரையை கோழி வால் போல இருக்கும் வரை ஒன்றாக அடிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் குறைந்த பசையம் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இறுதியாக, அடித்த மாவை முன்கூட்டியே சேர்க்கவும். ஒரு தட்டுக்கு 100 கிராம் மற்றும் சூடாக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மேல் வெப்பத்தை 190 ° C ஆக அமைக்கவும், வெப்பத்தை 180 ° C ஆகக் குறைக்கவும், 13 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஃபிலிம் போடப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் தேவையான அச்சுகளை வைத்து, ஒரு பைப்பிங் பேக்கைப் பயன்படுத்தி, பீட் செய்யப்பட்ட சீஸ் மெட்டீரியலைப் பிழிந்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட இதயத்தை வைத்து, அதை நடுவில் அழுத்தி, மீண்டும் பொருளைப் பிழிந்து தட்டையாக்கி, செதுக்கப்பட்ட கருவைத் தட்டையாக்கி குளிர்சாதனக் கிடங்கில் வைக்கவும்.