Sajttorta iránya

Adjuk hozzá a lemért sajtot és a cukrot a keverőhöz, és add meg, amíg nincsenek részecskék, majd adjuk hozzá a lemért elpárologtatott tejet, és egyenletesen keverjük össze, amíg 80% -os bolyhos. Adja hozzá a zselatint, amelyet előre megolvasztottak, és alacsony sebességgel adjuk hozzá, és egyenletesen keverjük össze.

Miután a tejet főzötték, adjuk hozzá a növényi olajat és alaposan keverjük össze. Adja hozzá a kakaót, és alaposan keverje össze. Előre szitáljon a lisztet, majd verte össze a tojásfehérjét és a cukrot, amíg nem hasonlítanak egy csirkefarkra. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá az alacsony glutén lisztet, és alaposan keverjük össze. Végül adjuk hozzá előre a megvert tésztát. Használjon spatulát a lemezenkénti 100 gramm és a hő simításához. Állítsa a felső hőt 190 ° C -ra, engedje le a hőt 180 ° C -ra, és süsse 13 percig.

Helyezze a szükséges formát egy fóliával bélelt sütőlapba, használjon csővezetéktáskát a megverte sajt anyagba, majd tegye az előkészített szívet, nyomja meg a közepére, nyomja meg újra az anyagot, hogy ellapítsa, és a faragott lecsökkentse az embriókat, és tegye a hidegtárolóba.