पनीर केक दिशा

एक मिक्सर में तौला पनीर और चीनी जोड़ें और जब तक कण न हों, तब तक हरा दें, फिर तौला वाष्पित दूध डालें और समान रूप से मिलाएं जब तक कि यह 80% शराबी न हो जाए। जिलेटिन जोड़ें जो पहले से पिघल गया है और इसे कम गति से जोड़ें और समान रूप से मिलाएं।

दूध उबालने के बाद, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कोको जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटे को पहले से निचोड़ें, फिर अंडे की सफेदी और चीनी को एक साथ मारें जब तक कि वे चिकन की पूंछ से मिलते -जुलते न हों। अंडे की जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, फिर कम-ग्लूटेन आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, पहले से पीटा बल्लेबाज जोड़ें। 100 ग्राम प्रति प्लेट और गर्मी को चिकना करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। ऊपरी गर्मी को 190 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें, गर्मी को 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करें, और 13 मिनट के लिए सेंकना करें।

आवश्यक मोल्ड को फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध एक बेकिंग पैन में रखें, पीटा पनीर सामग्री में निचोड़ने के लिए एक पाइपिंग बैग का उपयोग करें, फिर तैयार दिल को रखें, इसे बीच में दबाएं, इसे फिर से समतल करने के लिए सामग्री को निचोड़ें, और नक्काशीदार चपटे को भ्रूण डालें और उन्हें ठंडे भंडारण में डाल दें।