Zieni sheqerin, të verdhat e vezëve dhe qumështin së bashku në 80°C. Ftoheni shpejt salcën e djathit të gatuar në 40°C, më pas shtoni djathin e hequr paraprakisht dhe rrihni me shpejtësi të ulët derisa të mos ketë grimca, rrihni kremin e lehtë derisa të bëhet me gëzof 80%, shtoni salcën e kremës së gatuar më parë dhe përzieni në mënyrë të barabartë, më pas shtoni xhelatinën e shkrirë dhe verën e kafesë të njomur më parë dhe përzieni në mënyrë të barabartë.

Shtroni letrën e pjekjes në një tepsi dhe lëreni mënjanë. Kur temperatura e furrës rritet në 190°C, nxehtësia e sipërme dhe ajo e poshtme janë 180°C. Shoshni miellin paraprakisht dhe lëreni mënjanë. Peshoni të bardhat e vezëve dhe sheqerin në një enë dhe rrihni derisa të bëhet shkumë. Shtojmë miellin një nga një dhe e përziejmë. E lemë të rritet deri në 70%, më pas shtojmë vajin vegjetal dhe e përziejmë në mënyrë të barabartë. Peshoni brumin dhe lëreni me një shpatull. E vendosim në furrën e rregulluar dhe e pjekim për 15 minuta. Nëse ngjyra është normale, mund të hiqet.

Përdorni një mjet për të gdhendur madhësinë e kërkuar të embrionit të tortës, vendosni përbërësit dhe embrionin e tortës në sekuencë, lëmoni dhe mbyllni skajet dhe më pas vendoseni në ngrirje.

Nxirreni tortën e ngrirë nga ruajtja e ftohtë dhe kthejeni shpejt për të parandaluar që sipërfaqja të jetë e ashpër. Përdorni një shpatull për të hequr mbetjet e tepërta rreth mykut. Më pas përdorni një armë për të prishur kallëpin. Dekoroni sipas dëshirës pas përfundimit.