Ziejeni sheqerin, të verdhën e vezëve dhe qumështin së bashku në 80 ° C. Ftoheni shpejt salcën e djathit të gatuar në 40 ° C, pastaj shtoni djathin që është hequr paraprakisht dhe rrihni me shpejtësi të ulët derisa të mos ketë grimca, rrahni kremin e dritës derisa të jetë 80% me gëzof, shtoni salcën e kardisë të gatuar më herët dhe përzieni në mënyrë të barabartë, pastaj shtoni xhelatinën e shkrirë dhe verën e kafesë të njomur paraprakisht dhe përzieni në mënyrë të barabartë.

Përhapni letër pjekje në një tabaka për pjekje dhe vendoseni mënjanë. Kur temperatura e furrës rritet në 190 ° C, nxehtësia e sipërme dhe nxehtësia e poshtme janë 180 ° C. Shosh miellin paraprakisht dhe lëre mënjanë. Peshoni të bardhat e vezëve dhe sheqerin në një tas dhe rrihni deri sa të shkrihet. Shtoni miellin një nga një dhe përzieni. Lëreni të rritet deri në 70%, pastaj shtoni vaj vegjetal dhe përzieni në mënyrë të barabartë. Peshoni qëllimin dhe zbehni me një shpatull. Vendoseni në furrën e rregulluar dhe piqeni për 15 minuta. Nëse ngjyra është normale, ajo mund të nxirret.

Përdorni një mjet për të gdhendur madhësinë e kërkuar të embrionit të tortës, vendosni në përbërësit dhe embrionin e tortës në sekuencë, të lëmoni dhe mbyllni skajet, dhe pastaj vendoseni në frigorifer.

Merrni tortën e ngrirë nga ruajtja e ftohtë dhe shpejt kthejeni atë për të mos lejuar që sipërfaqja të jetë e ashpër. Përdorni një shpatull për të hequr copëzat e tepërta rreth mykut. Pastaj përdorni një armë për të prishur mykun. Dekoroni siç kërkohet pas përfundimit.