သကြား၊ ကြက်ဥအနှစ်နှင့် နို့တို့ကို 80°C ဖြင့် ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောချိစ်ဆော့စ်ကို ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ အမြန်အအေးခံပြီးနောက် ကြိုဖယ်ထားသောချိစ်များကိုထည့်ကာ အမှုန်အမွှားများမရှိမချင်း အရှိန်အနည်းငယ်ဖြင့်ညက်ကာ 80% နူးအိလာသည်အထိ ခရင်မ်ကိုညက်ပြီး စောစောချက်ပြုတ်ထားသော custard ဆော့စ်ကိုထည့်ကာ အညီအမျှမွှေပေးကာ အရည်ကျိုထားသော gelatin နှင့် ကော်ဖီဝိုင်တို့ကို ရောထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။ မီးဖိုအပူချိန် 190°C တက်လာသောအခါ၊ အထက်အပူနှင့် အောက်အပူသည် 180°C ဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့်ကို ကြိုပြီး ဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥအဖြူနှင့်သကြားတို့ကို ချိန်ပြီး အမြှုပ်ထွက်သည်အထိ မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို တစ်ပုံချင်းစီ ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ 70% အထိ တက်လာပြီး ဟင်းရွက်ဆီထည့်ကာ အညီအမျှ မွှေပေးပါ။ မုန့်သားကို ချိန်ဆပြီး spatula ဖြင့် ချော့ပါ။ ချိန်ညှိထားသော Oven ထဲတွင်ထည့်ကာ 15 မိနစ်ဖုတ်ပါ။ အ​ရောင်​ပုံမှန်​ဖြစ်​​နေပါက ထုတ်​ယူနိုင်​သည်​။

ကိတ်မုန့်သန္ဓေသားလောင်း၏ လိုအပ်သောအရွယ်အစားကို ထွင်းထုရန် ကိရိယာကို အသုံးပြု၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိတ်သန္ဓေသားလောင်းကို အစီအစဥ်ခွဲကာ အစွန်းများကို ချောမွေ့အောင်ပိတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပါ။

အေးခဲထားသော ကိတ်မုန့်ကို အအေးခန်းထဲက ထုတ်ယူပြီး မျက်နှာပြင် ကြမ်းတမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အမြန်လှန်ပေးပါ။ မှိုတစ်ဝိုက်ရှိ ပိုလျှံနေသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် spatula ကို အသုံးပြုပါ။ ထို့နောက် ပုံစံခွက်ကို ပုံသွင်းရန် သေနတ်ကို အသုံးပြုပါ။ ပြီးစီးပြီးနောက် လိုအပ်သလို အလှဆင်ပါ။