Zucker, Eigelb und Milch mit 80 ° C kochen. Kühlen Sie die gekochte Käsesauce schnell auf 40 ° C ab, fügen Sie dann den Käse hinzu, der im Voraus entfernt wurde, und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis es keine Partikel gibt, die leichte Creme zu schlagen, bis sie 80% flauschig ist, die früher gekochte Pudding -Sauce hinzufügen und gleichmäßig umrühren.

Backpapier auf einem Backblech verteilen und beiseite stellen. Wenn die Ofentemperatur auf 190 ° C steigt, beträgt die obere Wärme und die niedrigere Wärme 180 ° C. Sieben Sie das Mehl im Voraus und legen Sie sie beiseite. Das Eiweiß und den Zucker in eine Schüssel wiegen und bis zu schaumig schlagen. Fügen Sie das Mehl nacheinander hinzu und rühren Sie es um. Lassen Sie es bis zu 70%steigen, geben Sie dann Pflanzenöl und rühren Sie gleichmäßig um. Wägen Sie den Teig und glätten Sie ihn mit einem Spatel. Legen Sie es in den angepassten Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang. Wenn die Farbe normal ist, kann sie herausgenommen werden.

Verwenden Sie ein Werkzeug, um die erforderliche Größe des Kuchenembryos herauszuschneiden, die Zutaten und den Kuchenembryo nacheinander zu stecken, glätten und schließen Sie die Kanten und legen Sie es dann in den Gefrierschrank.

Nehmen Sie den gefrorenen Kuchen aus dem Kühlraum und drehen Sie ihn schnell um, um zu verhindern, dass die Oberfläche rau ist. Entfernen Sie einen Spatel, um überschüssige Schrott um die Form zu entfernen. Verwenden Sie dann eine Waffe, um die Form zu erfassen. Nach Abschluss nach Abschluss dekorieren.