ስኳር, የእንቁላል አስኳሎች እና ወተት በአንድ ላይ እስከ 80 ° ሴ ድረስ ቀቅለው. የተቀቀለውን አይብ መረቅ በፍጥነት እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያቀዘቅዙ ከዚያም በቅድሚያ የተወገደውን አይብ ይጨምሩ እና ምንም ቅንጣቶች እስኪኖሩ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ ፣ 80% ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀለል ያለ ክሬሙን ይምቱ ፣ ቀደም ሲል የተቀቀለውን የኩሽ መረቅ ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ ፣ ከዚያም የቀለጠውን ጄልቲን እና የቡና ወይን ጠጅ ቀድመው ያጠቡ እና ያዋህዱ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያሰራጩ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። የምድጃው ሙቀት ወደ 190 ° ሴ ሲጨምር, የላይኛው ሙቀት እና ዝቅተኛ ሙቀት 180 ° ሴ. ዱቄቱን አስቀድመው ያሽጉ እና ወደ ጎን ይተዉት። እንቁላል ነጭዎችን እና ስኳርን ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይመዝኑ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይምቱ. ዱቄቱን አንድ በአንድ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። እስከ 70% ድረስ እንዲጨምር ያድርጉ, ከዚያም የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በእኩል መጠን ያንቀሳቅሱ. ዱቄቱን ይመዝኑ እና በስፖታula ይለሰልሱ. በተስተካከለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት. ቀለሙ የተለመደ ከሆነ, ሊወጣ ይችላል.

የሚፈለገውን የኬክ ፅንስ መጠን ለመቅረጽ መሳሪያን ተጠቀም፣ ንጥረ ነገሮቹን እና የኬክ ፅንሱን በቅደም ተከተል አስገባ፣ ለስላሳ እና ጠርዙን ዝጋ እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው።

የቀዘቀዘውን ኬክ ከቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ አውጥተው በፍጥነት ያዙሩት። በሻጋታው ዙሪያ ከመጠን በላይ ጥራጊዎችን ለማስወገድ ስፓታላ ይጠቀሙ። ከዚያም ሻጋታውን ለማፍረስ ሽጉጥ ይጠቀሙ. ከተጠናቀቀ በኋላ እንደ አስፈላጊነቱ ያጌጡ.