Cad is entremet ann?
Is as an bhFraincis a eascraíonn an focal 'entremet', rud a chiallaíonn 'idir cúrsaí. Le himeacht ama, áfach, tháinig an bhrí chun cinn, agus sa lá atá inniu ann, tá an téarma 'entremet' bainteach le císte ilchineálach, il-uigeach atá mar fhéile mar atá sé don charball scoilte.
Is milseog sofaisticiúil é císte entremet ina bhfuil ilshraitheanna, gach ceann acu deartha chun uigeacht agus blas difriúil a sholáthar. Go hiondúil, áirítear leis na sraitheanna seo bonn císte spúinse, mousse, líonta uachtair, subha torthaí nó glóthacha, agus uaireanta comhpháirt cráiteach, mar shampla praline nó briosca. Is minic a bhíonn an cruthú iomlán clúdaithe i ngloine lonrach, cosúil le scáthán nó i gclúdach veilbhit, ag cur teagmháil bhreise le elegance.
Comhábhair
Uachtar tanaí (uachtar tanaí, cobhsaitheoir (407)), pónairí duáin dhearga, bainne íon, buíocán uibhe pasteurized, siúcra, próitéin pasteurized, uisce, plúr cruithneachta glútan íseal, ime ancaire, cáis uachtair, ola pónaire soybean, púdar matcha, duilleoga seacláide, thickene (glalatine), comhchruinniú talmhaíochta, comhchruinniú, comhchruinniú, comhchruinniú), aigéad comhbhrúite), talmhaíocht chomhchruinnithe), talg daite, talg (Gardenia Yellow, Gardenia Blue, gníomhaire ramhraithe) (466), uisce).
Uachtar tanaí (uachtar tanaí, cobhsaitheoir (407)): Soláthraíonn sé uigeacht éadrom agus aerach, ag cur le hualach foriomlán an chíste.
Pónairí duáin dhearga: Cuireann sé blas creamy agus beagán cnónna leis, ag comhlánú an mhachaire go foirfe.
Bainne íon: Cuireann sé leis an mbonn saibhir agus uachtarach, ag cinntiú taithí réidh agus veilbhit.
Yolk uibhe pasteurized: Cuireann sé saibhreas sómhar agus cabhraíonn sé leis na comhábhair a cheangal le chéile.
Siúcra: Sweetens an císte díreach go leor chun searbhas an mhachaire agus nótaí blasta na bpóna dearga a chothromú.
Próitéin pasteurized: Feabhsaíonn sé struchtúr agus cobhsaíocht an chíste.
Uisce: Úsáidte chun an chomhsheasmhacht foirfe a bhaint amach agus a chinntiú go bhfuil an císte tais agus éasca le taitneamh a bhaint as.
Plúr cruithneachta glútan íseal: Soláthraíonn sé uigeacht tairisceana agus bog don chíste spúinse.
Im Anchor: Cuireann sé blas saibhir agus búistéireachta leis, ag cur leis an bpróifíl blas foriomlán.
Cáis Uachtar: Cuireann gné tanaí agus uachtarúil leis, ag comhlánú na mblasanna eile.
Ola pónaire soighe: Cinntíonn sé go bhfanann an císte tais agus tairisceana.
Púdar Matcha: Déanta as an matcha grád searmanais is fearr, ag soláthar lí glas bríomhar agus blas searbh atá fós searbh.
Duilleoga seacláide: Cuireann sé teagmháil le elegance agus achomharc amhairc.
Tiúsóirí (geilitín, gníomhaire ramhraithe (466)): Cinntíonn sé go bhfuil a chruth go hálainn ag an gcíste.
Rialtóir aigéadachta cumaisc (aigéad DL-malic, 336, stáirse): cothromaíonn an aigéadacht agus cuireann sé leis an blas foriomlán.
Gníomhaire dathúcháin cumaisc (Gardenia Yellow, Gardenia Blue): Soláthraíonn sé dath nádúrtha agus bríomhar ar an gcíste.
Ailléirginí
Gránaigh, bainne, ubh, pónaire soighe.
Cén fáth a roghnaíonn tú ár gcíste matcha agus mousse pónairí dearga?
Teaglaim blas exquisite: Cruthaíonn an meascán foirfe de matcha agus de Bean Dearg eispéireas blas uathúil agus aoibhinn.
Néal ó thaobh amhairc de: Cruthaíonn na sraitheanna ailtéarnacha de chíste spúinse matcha-infused agus matcha mousse codarsnacht amhairc iontach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé mar chuid lárnach d'aon tábla milseog.
