Tá rialú beacht teochta agus ama ag croílár na teicneolaíochta císte reoite, ag cinntiú go gcoimeádann gach ciseal den chíste a uigeacht agus a thaise is fearr le linn an phróisis reo. Síneann sé seo ní amháin ar an seilfré an císte ach freisin ráthaíochtaí comhleá foirfe sraitheanna, ag cruthú taithí céadfach aoibhinn le gach bite.In teicneolaíocht reo císte, tar éis an císte a dhéanamh, beidh sé a fhuaraithe go tapa go dtí faoi bhun 18 céim le haghaidh reo. Le linn an phróisis seo, tá an taise timpeallaithe ag criostail oighir, rud a chruthaíonn uigeacht cosúil le huachtar reoite. Is féidir leis an uigeacht seo an císte a dhéanamh níos boige agus níos uachtaraí, agus struchtúr an chíste a bhriseadh suas freisin, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca é a dhíolama agus a ionsú.