I gcroílár na teicneolaíochta císte reoite tá rialú beacht teochta agus ama, ag cinntiú go gcoinníonn gach ciseal den chíste a uigeacht agus a thaise is fearr le linn an phróisis reo. Ní hamháin go leathnaíonn sé seo seilfré an chíste ach ráthaíonn sé freisin comhleá foirfe de shraitheanna, rud a chruthaíonn eispéireas céadfach aoibhinn le gach bite. Le linn an phróisis seo, tá criostail oighir timpeallaithe ag an taise, rud a chruthaíonn uigeacht cosúil le uachtar reoite. Is féidir leis an uigeacht seo an císte a dhéanamh níos boige agus níos géire, agus struchtúr an chíste a bhriseadh suas freisin, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos éasca é a dhíleá agus a ionsú.