Sa core ng frozen na teknolohiya ng cake ay namamalagi ang tumpak na temperatura at kontrol sa oras, tinitiyak na ang bawat layer ng cake ay nagpapanatili ng pinakamainam na texture at moistness sa buong proseso ng pagyeyelo. Hindi lamang ito nagpapalawak ng buhay ng istante ng cake ngunit ginagarantiyahan din ang isang perpektong pagsasanib ng mga layer, na lumilikha ng isang kasiya -siyang karanasan sa pandama sa bawat kagat.in na pag -freeze ng cake, pagkatapos ng cake, ito ay mabilis na pinalamig sa ibaba ng minus 18 degree para sa pagyeyelo. Sa prosesong ito, ang kahalumigmigan ay napapalibutan ng mga kristal ng yelo, na lumilikha ng isang texture na katulad ng ice cream. Ang texture na ito ay maaaring gawing mas malambot at creamier ang cake, habang binabagsak din ang istraktura ng cake, na ginagawang mas madali ang pagtunaw at sumipsip.