Pistage pomelo Mousse tårta

Pistachio Pomelo Mousse Cake är en härlig dessert som kombinerar de rika smakerna av pistage och den uppfriskande smaken av pomelo.

Till att börja med pryds kakan med ett ljuvligt lager pistagechokladganache, som tillför ett krämigt och nötigt inslag till den övergripande smakprofilen. Ganachen är gjord av en blandning av finmalda pistagenötter och slät choklad, vilket skapar en sammetslen konsistens som smälter i munnen.

Därefter kommer den uppfriskande pomelomoussen, som är stjärnan i denna efterrätt. Moussen är delikat infunderad med essensen av pomelo, vilket ger en skur av citrusaktig godhet med varje tugga. Dess lätta och luftiga konsistens kompletterar perfekt pistageganachens rikedom.

Slutligen är basen gjord av chiffongkaka, mjuk och delikat.

Pistachio Pomelo Mousse Cake är inte bara en fröjd tårta

INGREDIENSER:

VIT CHOKLAD (KAKAOSMÖR, VIT STRANSOCKER, HELMJÖLKSPULVER, FETT MJÖLKPULVER, LAKTOS, VASSLEPULVER, VATTENFRI KRÄM, EMULGIVERINGSMIDDEL (322), VANILJIN), TUNN Grädde, VATTENOLJA, EGG, VATTEN GRAPEFRUKTSSYLT, MASCARPONEOST, PASTÖRSERAD ÄGGGULA, KROSSAD PISTACHNÖTTER, LÅGLUTENVETEMJÖL, SOJABÖNOLJA, VITT GRANULERAT SOCKER, PARFUMERAD CITRONFRUKTLÖSNING (PARFYMERAD CITRONVARTJUICE), STJÄRN. ROSENBLOKBLAD, FÖRJOCNINGSMIDDEL (GELATIN), FÖRETAGSSYRHETSREGLERANDE [SURHÅLLSREGLERINGSMIDDEL (DL-ÄPPELSYRA), JÄVNINGSMIDDEL (336)].

ALLERGENER: 

SPANNMÅL, MJÖLK, ÄGG, SOJABÖNOR, NÖTTER.