ピスタチオポメロムースケーキ

ピスタチオポメロムースケーキは、ピスタチオの豊かなフレーバーとポメロのさわやかな味を組み合わせた楽しいデザートです。

まず、ケーキはピスタチオチョコレートガナッシュの甘美な層で飾られており、全体的なフレーバープロファイルにクリーミーでナッツの要素を追加します。ガナッシュは、細かく粉砕されたピスタチオと滑らかなチョコレートのブレンドで作られており、口の中で溶けるビロードのようなテクスチャーを作成します。

次は、このデザートの星であるさわやかなポメロのムースが登場します。ムースにはポメロの本質が繊細に注入されており、一口ごとに柑橘類の良さのバーストを提供します。その軽くて風通しの良い一貫性は、ピスタチオガナッシュの豊かさを完全に補完します。

最後に、ベースはシフォンケーキで作られており、柔らかく繊細です。

ピスタチオポメロムースケーキは、味覚の喜びであるだけでなく、目のごちそうでもあります。 食事の後にデザートとして楽しんだり、特別な機会のためのセンターピースとして楽しんだかどうかにかかわらず、ピスタチオポメロムースケーキは必ず感銘を受けます。

材料：

ホワイトチョコレート（ココアバター、ホワイトグラニュー糖、全乳粉末、脂肪粉末、乳糖、乳糖、ホエイパウダー、無水クリーム、乳化剤（322）、バニリン）、薄いクリーム、水、ヒマワリオイル、低温殺菌卵白、グレープフルーツジャム、マスカルポーネチーズ、小葉飼い卵、ホワイトチャーチ、粉砕卵、顆粒砂糖、香水レモンフルーツ溶液（香水レモンジュース）白色顆粒砂糖）、澱粉、二重赤バラの花びら、肥厚剤（ゼラチン）、複合酸性レギュレーター[酸性度調節因子（DL-マル酸）、葉の葉剤（336）]。

アレルゲン： 

シリアル、牛乳、卵、大豆、ナッツ。