Pistachio Pomelo Mouse Mousse ကိတ်မုန့်သည်ကြွယ်ဝသော pistachio နှင့် Pomelo ၏လန်းဆန်းအရသာပေါင်းစပ်ထားသောနှစ်သက်ဖွယ်အချိုပွဲဖြစ်သည်။
စတင်ရန်ကိတ်မုန့်သည် Pistachio Chocleckache ၏ luscerio cocolate ganache နှင့်အတူတန်ဆာဆင်ထားသည်။ Ganache ကိုထုဖြင့်ပစ္စတတေုန်တိုင်းနှင့်ချောကလက်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးချောကလက်ချောချောမွေ့မွန်မွန်သောချောကလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
ထို့နောက်လန်းဆန်းစေသော Pomelo Mousse သည်ဤအချိုပွဲ၏ကြယ်ဖြစ်သည့်အရာဖြစ်သည်။ Mousse သည် Pomelo ၏အနှစ်သာရကိုအနှစ်သာရအားဖြင့်နူးညံ့စွာဖြင့်နူးညံ့စွာဖြင့်နူးညံ့စွာဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းကိုကိုက် ဖြတ်. ပိုးမွှားတိုင်းကို 0 င်ရောက်နိုင်သည်။ ၎င်း၏အလင်းနှင့် Airy ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည် Pistachio Ganache ၏ကြွယ်ဝမှုကိုပြည့်စုံစွာဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
နောက်ဆုံးတွင်အခြေစိုက်စခန်းကို Chiffon ကိတ်မုန့်, နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
Pistachio Pomelo Mouse Mousse ကိတ်မုန့်သည်အရသာရှိသောဘူးသီးများကိုမွေ့လျော်ရုံသာမကမျက်လုံးများအတွက်ပွဲတော်လည်းဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အစာစားပြီးနောက်သို့မဟုတ်စင်တာတစ်ခုအနေဖြင့်စားသုံးမှုတစ်ခုအနေဖြင့်ပျော်မွေ့ခြင်းဖြစ်သည်ဖြစ်စေ Pistachio Pomelo Mousse ကိတ်မုန့်သည်အထင်ကြီးစရာရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဖြူရောင်ချောကလက် (ကိုကော်ထောပတ်, အဖြူရောင်အမှုန်သကြား, နို့အချဉ်နို့တစ်လုံးလုံး, ပဲပုပ်ဆီ, အဖြူရောင် granuled သကြား, အမွှေးအကြောသံပုရာဖျော်ရည်) အဖြူရောင် granulated သကြား (အချဉ်ဓာတ်နီရဲသောပွင့်လင်းခြင်း (Gelatin),
ဓာတ်မတည့် -
စီရယ်, နို့, ကွကျဥ, ပဲပုပ်, အခွံမာသီး။
