Pistáciová pomelo penová torta

Pistachio Pomelo Mousse Cake je nádherný dezert, ktorý spája bohaté chute pistácií a osviežujúcu chuť pomela.

Na začiatok je torta ozdobená lahodnou vrstvou pistáciovej čokoládovej ganache, ktorá dodáva celkovému chuťovému profilu krémový a orieškový prvok. Ganache je vyrobená zo zmesi jemne mletých pistácií a hladkej čokolády, ktorá vytvára zamatovú textúru, ktorá sa topí v ústach.

Nasleduje osviežujúca pomelo pena, ktorá je hviezdou tohto dezertu. Pena je jemne naplnená esenciou pomela, ktorá poskytuje dávku citrusovej dobroty pri každom súste. Jeho ľahká a vzdušná konzistencia dokonale dopĺňa bohatosť pistáciovej ganache.

Nakoniec je základ vyrobený zo šifónového koláča, jemného a jemného.

Pistáciová pomelo penová torta je nielen potešením pre chuťové bunky, ale aj pastvou pre oči. Či už si ju vychutnáte ako dezert po jedle alebo ako vrchol pri špeciálnej príležitosti, torta Pistáciová pomelo Mousse určite zapôsobí.

INGREDIENCIE:

BIELA ČOKOLÁDA (KAKAOVÉ MASLO, BIELY GRUNULOVANÝ CUKOR, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEČKO, SUŠENÉ ODTUČNÉ MLIEČKO, LAKTÓZA, SUŠENÁ SROVÁTKA, BEZVODNÁ KRÉMA, EMULZIGÁTOR (322), VANILÍN), TENKÁ KRÉM, EGLOW VODA BIELY, GRAPEFRUITOVÝ DŽEM, SYR MASCARPONE, PASTERIZOVANÝ VAJEČNÝ ŽĺTOK, DRVENÉ PISTÁCIE, NÍZKOLEPKOVÁ PŠENIČNÁ MÚKA, SÓJOVÝ OLEJ, BIELY GRUNULOVANÝ CUKOR, OVOCNÝ ROZTOK CITRÓNOVÉHO OVOCIE (MÓNOVÝ PARFUMOVANÝ) WELLER ŠKROBU, DVOJITÝCH LÍSTKOV ČERVENÝCH RUŽÍ, ZAhusťovadlo (ŽELATÍNA), ZLOŽENÝ REGULÁTOR KYSLOSTI [REGULÁTOR KYSLOSTI (KYSELINA DL-JABLIČNÁ), KYSLO (336)].

ALERGÉNY: 

OBILNINY, MLIEKO, VAJCIA, SÓJA, ORECHY.