עוגת המוס של פיסטוק פומלו היא קינוח מענג המשלב את הטעמים העשירים של פיסטוק ואת הטעם המרענן של פומלו.
כדי להתחיל, העוגה מעוטרת בשכבה שופעת של גנאש שוקולד פיסטוק, שמוסיפה אלמנט שמנת ואגוזי לפרופיל הטעם הכללי. הגנאש עשוי מתערובת של פיסטוקים טחונים דק ושוקולד חלק, ויוצר מרקם קטיפתי שנמס בפה.
לאחר מכן מגיע מוס הפומלו המרענן, שהוא הכוכב של הקינוח הזה. המוס משודר בעדינות במהותו של פומלו, ומספק פרץ של טובת הדרים עם כל ביס. עקביותה הקלה והאוורירית משלימה בצורה מושלמת את העושר של גנאש הפיסטוק.
לבסוף, הבסיס עשוי עוגת שיפון, רכה ועדינה.
עוגת המוס של פיסטוק פומלו היא לא רק תענוג לבלוטות הטעם אלא גם חג לעיניים. בין אם נהנה כקינוח אחרי ארוחה או כמרכזה לאירוע מיוחד, עוגת מוס הפומלו פומלו בטוחה מרשימה.
מרכיבים:
שוקולד לבן (חמאת קקאו, סוכר גרגירי לבן, אבקת חלב מלא, אבקת חלב שאינה שומנית, לקטוז, אבקת מי גבינה, שמנת נטולת מים, מתחלף (322), ונילין), שמנת דקה, מים, שמן חמניות, ביצה מגרסת, ריבה גרענית, גבינה מסקארפונה, יולק ביצה מגרסת, גראפליה, גראפליה, גראפליה, גראפלגוס, גראפלגוס, גרגיר גרגרי לבן, גרעיד לבן. תמיסת פירות לימון מבושמים (מיץ לימון מבושם) סוכר גרגירי לבן), עמילן, עלי כותרת של ורדים אדומים, חומר עיבוי (ג'לטין), ויסות חומציות מורכב [רגולטור החומציות (חומצה DL-malic), חומר מחזה (336)].
