Torta od pistacija pomelo mousse

Pistachio Pomelo Mousse torta je divan desert koji kombinira bogate okuse pistacija i osvježavajući okus Pomela.

Za početak, torta je ukrašena bujnim slojem pistacije od čokoladnog ganachea, koji u cjelokupni profil okusa dodaje kremasti i orašasti element. Ganache je izrađen od mješavine fino mljevenih pistacija i glatke čokolade, stvarajući baršunastu teksturu koja se topi u ustima.

Slijedi osvježavajući Pomelo Mousse, koji je zvijezda ovog deserta. Mousse je delikatno prožet suštinom Pomela, pružajući prasak citrusne dobrote sa svakim zalogajem. Njegova lagana i prozračna konzistencija savršeno nadopunjuje bogatstvo pistacija ganachea.

Konačno, baza je izrađena od šifona kolača, meka i osjetljiva.

Torta pistacija Pomelo Mousse nije samo oduševljenje okusnim pupoljcima, već i gozba za oči. Bez obzira na to da li je uživao kao desert nakon obroka ili kao središnji dio posebne prilike, torta Pistachio Pomelo Mousse zasigurno će impresionirati.

Sastojci:

WHITE CHOCOLATE (COCOA BUTTER, WHITE GRANULATED SUGAR, WHOLE MILK POWDER, NON-FAT MILK POWDER, LACTOSE, WHEY POWDER, ANHYDROUS CREAM, EMULSIFIER (322), VANILLIN), THIN CREAM, WATER, SUNFLOWER OIL, PASTEURIZED EGG WHITE, GRAPEFRUIT JAM, MASCARPONE CHEESE, PASTEURIZED EGG YOLK, CRUSHED PISTACHIOS, LOW GLUTEN WHEAT FLOUR, SOYBEAN OIL, WHITE GRANULATED Šećer, perfumirana otopina limunovog voća (perfumirani limunov sok) Bijeli granulirani šećer), škrob, latice s dvostrukom crvenom ružom, sredstvo za zadebljanje (želatina), regulator spojeve kiselosti [regulator kiselosti (DL-malna kiselina), sredstvo za kvačilo (336)].

Alergeni: 

Žitarice, mlijeko, jaje, soja, orašasti orasi.