Pistachio Pomelo Mousse Cake- ը հիանալի աղանդեր է, որը համատեղում է պիստակի հարուստ համեմունքները եւ պոմելոյի թարմացնող համը:
Սկսելու համար տորթը զարդարված է Pistachio շոկոլադե ganache փխրուն շերտով, որն ավելացնում է յուղալի եւ համեղ տարրը ընդհանուր համային պրոֆիլում: Գանաչը պատրաստված է նուրբ ցամաքային պիստակների եւ հարթ շոկոլադի խառնուրդից, ստեղծելով թավշյա հյուսվածք, որը հալվում է ձեր բերանում:
Հաջորդը գալիս է թարմացնող պոմելո մուս, որը այս դեսերտի աստղն է: Մուսը նրբորեն ներարկում է Պոմելոյի էությունը, ապահովելով ցիտրուսային բարության պայթյունի յուրաքանչյուր խայթոցի հետ: Դրա թեթեւ եւ օդային հետեւողականությունը հիանալի կերպով լրացնում է պիստակի գանաչի հարստությունը:
Վերջապես, բազան պատրաստված է շիֆոնի տորթից, փափուկ եւ նուրբ:
Pistachio Pomelo Mousse Cake- ը ոչ միայն ուրախալի է համային ծիլերին, այլեւ աչքերի համար տոն: Անկախ նրանից, թե վայելում եք որպես աղանդեր ուտելուց հետո կամ որպես հատուկ առիթի կենտրոն, Pistachio Pomelo Mousse Cake- ը վստահ է տպավորություն:
Բաղադրությունը.
Սպիտակ շոկոլադ (կակաոյի կարագ, սպիտակ հատիկավոր շաքար, ամբողջ կաթի փոշի, ոչ ճարպային կաթի փոշի, կաթնաշոռ, շիճուկի փոշի, անհեթեթ քսուք), թրթուրային ձվի դեղնուց, պաստառացված պաստառ, ցորենի ցորենի ալյուր, սոյայի յուղ, սպիտակ Հատիկավոր շաքար, օծանելիքի կիտրոնի մրգերի լուծույթ (օծանելիքի կիտրոնի հյութ) սպիտակ հատիկավոր շաքար), օսլա, կրկնակի կարմիր վարդի ծաղկաթերթեր, խտացնող միջոց (ժելատին), բարդ թթվայնության կարգավորիչ [թթվայնացում (336)]:
