FL-050113
Fulan süß
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Der Pistazien-Pomelo-Mousse-Kuchen ist ein köstliches Dessert, das den reichen Geschmack von Pistazien und den erfrischenden Geschmack von Pampelmusen vereint.
Zu Beginn wird der Kuchen mit einer köstlichen Schicht Pistazien-Schokoladen-Ganache verziert, die dem gesamten Geschmacksprofil eine cremige und nussige Note verleiht. Die Ganache besteht aus einer Mischung aus fein gemahlenen Pistazien und zarter Schokolade, wodurch eine samtige Textur entsteht, die auf der Zunge zergeht.
Als nächstes kommt das erfrischende Pomelo-Mousse, das der Star dieses Desserts ist. Die Mousse ist zart mit der Essenz der Pampelmuse angereichert und sorgt bei jedem Bissen für einen Hauch zitroniger Köstlichkeit. Seine leichte und luftige Konsistenz ergänzt perfekt die Reichhaltigkeit der Pistazien-Ganache.
Schließlich besteht die Basis aus Chiffonkuchen, weich und zart.
Der Pistazien-Pomelo-Mousse-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ob als Dessert nach dem Essen oder als Herzstück für einen besonderen Anlass – der Pistazien-Pomelo-Mousse-Kuchen wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.
ZUTATEN:
Weiße Schokolade (Kakaobutter, weißer Kristallzucker, Vollmilchpulver, fettfreies Milchpulver, Laktose, Molkenpulver, wasserfreie Sahne, Emulgator (322), Vanillin), dünne Sahne, Wasser, Sonnenblumenöl, pasteurisiertes Eiweiß, Grapefruitmarmelade, Mascarpone-Käse, PASTEURISIERTES EIGEL, ZERKLEINERTE PISTAZIEN, GLUTENFREIES WEIZENMEHL, SOJAÖL, WEISSER GRANULATZUCKER, PARFÜMIERTE ZITRONENFRUCHTLÖSUNG (PARFUMIERTER ZITRONENSAFT), WEISSER GRANULATZUCKER), STÄRKE, DOPPELTE ROTE ROSENBLÄTTER, VERDICKUNGSMITTEL (GELATIN), VERBUNDENER SÄUREREGLER [SÄUREREGLER (DL-ÄPFELSÄURE), LÄUBUNGSMITTEL (336)].
ALLERGENE:
GETREIDE, MILCH, EI, SOJA, NÜSSE.