ວິທີການເຮັດເຂົ້າຫນົມ mousse mousse mousse
ເບິ່ງ: 0 ຜູ້ຂຽນ: ບັນນາທິການດັດແກ້ເວັບໄຊໄດ້ເຜີຍແຜ່ເວລາ: 2025-01-03 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ສະຖານທີ່
ສອບຖາມ
ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງຂະຫນົມຫວານ, ຄຣີມທີ່ມີຂະຫນົມຫວານທີ່ມີຄວາມຫວານ, ກ Cake Mousse ແມ່ນການຮັກສາທີ່ດີເລີດທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ສູດນີ້ຍົກລະດັບເຄັກ mousse ຄລາສສິກໂດຍການລວມເອົາລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທໍາມະຊາດຂອງຢານ້ໍາ maple. cake mousse maple ແມ່ນ indulgence ທີ່ມີຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ສົມບູນແບບຢ່າງສົມບູນ, ລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, ແລະ hint ຂອງ sophistication ເປັນ. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະຍ່າງໄປຫາທ່ານໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນຕ່າງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມນີ້, ຮັບປະກັນວ່າມັນສົມບູນແບບທຸກໆຄັ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມ mousse maple ທີ່ແຊບແບບນີ້. ສູດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ: ຖານ, ຊັ້ນ mousse, ແລະການສໍາເລັດຮູບ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການແບ່ງແຍກ:
ສໍາລັບພື້ນຖານເຄ້ກ:
ສໍາລັບ mousse maple:
ຄີມຫນັກ 1 ຈອກ (240ml) ຄີມຫນັກ, ປີ້ງ
ນ້ໍາຕານແປ້ງ 3 ບ່ວງແກງ
½ຈອກ (120ml) ຢານ້ໍາ maple ບໍລິສຸດ
1 ½ບ່ວງກາເຟ gelatin ທີ່ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງ
ນ້ໍາເຢັນ 3 ບ່ວງແກງ
ສໍາລັບການ topping ໄດ້ (ທາງເລືອກ):
ວິທີເຮັດ mousse maple
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດກຽມພ້ອມ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເຊົາເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການສ້າງ cake mousse maple ທີ່ແຊບນີ້. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມຖານເຄັກ
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານ : Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານເຖິງ 350 ° F (175 ° C). grease ແລະເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດ 8 ນິ້ວທີ່ມີເຈ້ຍ parchment.
ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງ : ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະຫນາດກາງ, whisk ກັນ flour, ນໍ້າຕານ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ.
ສົມທົບສ່ວນປະກອບທີ່ຊຸ່ມ : ໃນຊາມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ: ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມໄຂ່, ນົມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຈົນກ້ຽງ.
ລວມປະສົມທີ່ແຫ້ງແລະຊຸ່ມ : ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກຊຸ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ, whisking ຈົນກ່ວາ batter ແມ່ນກ້ຽງ.
Bake : ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ cake ທີ່ກຽມໄວ້ແລະອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ toothpick ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນອອກສະອາດ.
ເຢັນ : ອະນຸຍາດໃຫ້ເຄ້ກທີ່ຈະເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ເຮັດໃຫ້ mousse maple
Whip ຄີມ : ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ chilled, whip ສີຄີມທີ່ຮຸນແຮງແລະແປ້ງ suldered ຈົນກ່ວາແປ້ງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຫນັກເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດປ່ຽນເປັນກຼາມໄດ້.
ການກະກຽມ gelatin : ໃນໂຖປັດສະວະ: ໃສ່ gelatin ໃນໄລຍະນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ 5 ນາທີເພື່ອເບີກບານ.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ gelatin : ຄ່ອຍໆເຮັດຄວາມຮ້ອນ gelatin ທີ່ມີສີຂາວໃນ microwave ຫຼືຂ້າມ stovetop ຈົນກ່ວາລະລາຍເຕັມທີ່. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
ປະສົມຢານ້ໍາ maple ແລະ gelatin : stir gelatin ທີ່ລະລາຍເຂົ້າໃນຢານ້ໍາ maple ຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ໃຫ້ມັນເຢັນເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບມັນທີ່ຈະກໍານົດ.
ພັບສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ : ຄ່ອຍໆພັບຄຣີມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຢານ້ໍາຢານ້ໍາ maple, ຫນຶ່ງສ່ວນສາມໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາລວມເຂົ້າກັນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະລຽບ. ສິ່ງນີ້ສ້າງຄຸນລັກສະນະທີ່ອ່ອນແລະມີເນື້ອທີ່ມີລັກສະນະໂຄງສ້າງຂອງ cake mousse.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ໂຮມເຂົ້າຫນົມເຄັກ mousse
ການກະກຽມແຊ່ cake : ແຖວສອງຂ້າງຂອງແຊ່ພາກຮຽນ spring ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍງ່າຍ. ວາງພື້ນຖານ cake ທີ່ເຢັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
ຕື່ມໃສ່ mousse maple : ງາມ mousse mousse mousse maple ໃນໄລຍະພື້ນຖານ cake, ກະຈາຍມັນກັບ spatula ໄດ້.
ອາກາດຫນາວ : ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນລົງ cake ຢ່າງຫນ້ອຍ 4-6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຄືນສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ. mousse ຄວນໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ຕື່ມການສໍາພັດສໍາເລັດຮູບ
Unmold ໄດ້
ປະດັບປະດາ : ດ້ານເທິງຂອງ cake ທີ່ມີສີຄີມ whipped, drizzle ຂອງຢານ້ໍາ maple, ແລະ sprinkle ຂອງແກ່ນແລະລົດຊາດເພີ່ມ.
ໃຫ້ບໍລິການ : ຊອຍແລະຮັບປະທານອາຫານແຊບ. ການກິນແຕ່ລະຄັ້ງຈະເບົາ, ຄຣີມ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວານຂອງຕົ້ນສະຫມີ.
ຄໍາຖາມທີ່ເຫມາະສົມ
1. ເຄັກ mousse ແມ່ນຫຍັງ?
ເຂົ້າຫນົມເຄັກ mousse ແມ່ນປະເພດຂອງຂະຫນົມທີ່ປະສົມປະສານພື້ນຖານເຄັກທີ່ມີຊັ້ນ mousse fluffy. mousse ແມ່ນຜະລິດໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກຄີມ whipped, gelatin (ຫຼືສະຖຽນລະພາບອື່ນໆ), ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບໂກເລດ, ຫຼືໃນກໍລະນີນີ້, ຢານ້ໍາ maple. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຂະຫນົມຫວານແລະອາກາດທີ່ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ.
2. ຂ້ອຍສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມນີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ gelatin ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ gelatin ດ້ວຍ agar-agar ຫຼືອີກທາງເລືອກ gelatin vetillarians. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂຄງສ້າງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດຂອງການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
3. ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແທນທີ່ຈະເປັນຢານ້ໍາ maple?
ຢ່າງແທ້ຈິງ ໃນຂະນະທີ່ສູດນີ້ໄດ້ສຸມໃສ່ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຜ່ນດິນໄຫວຂອງຢານ້ໍາ maple, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດເພື່ອສ້າງໂປຣໄຟລ໌ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
4. ຂ້ອຍສາມາດເກັບເຂົ້າຫນົມເຄັກໄດ້ດົນປານໃດ?
ເຂົ້າຫນົມເຄັກ mousse maple ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ວັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປົກຄຸມຫຼືວາງໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດທາງອາກາດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງຫຼືດູດຊືມກິ່ນອື່ນໆຈາກຕູ້ເຢັນ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ freeze cake mousse ໄດ້?
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດແຊ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ Mousse ໄດ້ກໍານົດໄວ້ແລ້ວ, ຫໍ່ເຂົ້າຫນົມທັງຫມົດໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງດົນເຖິງ 1 ເດືອນ. ເພື່ອຮັບໃຊ້, ໃຫ້ລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນໃນຄືນ.
6. ເຮັດຫຍັງໄດ້ດີກັບເຄັກ mousse mousse mouse?
mousse cake mousse mousse ງາມງາມກັບຈອກກາເຟຫຼືຊາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດ, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງຄວາມເປັນກົດທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫວານຂອງລົດຊາດ maple.
7. ຂ້ອຍສາມາດເຮັດສ່ວນບຸກຄົນຂອງສູດນີ້ໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ! ແທນທີ່ຈະໃຊ້ແຊ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດປະກອບເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍແຕ່ລະຊະນິດຫຼື ramekins. ພຽງແຕ່ຕັດພື້ນເຮືອນເຂົ້າໄປໃນຮອບຂະຫນາດນ້ອຍແລະຊັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍ mousse ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ
ການເຮັດເຄ້ກ mousse mousse maple ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນຂະບວນການລະອຽດ, ແຕ່ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ. ດ້ວຍພື້ນຖານ cake fluffy, mousse mousse maple ອ່ອນໆ, ແລະ toppings ອອກແບບທີ່ເປັນທາງເລືອກ, dessert ນີ້ແມ່ນເປັນຕົວແທນທີ່ແທ້ຈິງ. ກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມສໍາເລັດແມ່ນຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ໂດຍສະເພາະນ້ໍາມັນ maple ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເລິກ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າພາບເປັນເຫດການພິເສດຫລືພຽງແຕ່ຕ້ອງການການຮັກສາທົດສະສາດ, ນີ້ cake mousse maple ຈະປະທັບໃຈແຂກຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ມີແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນຈົ່ງຮວບຮວມເສອແຂນຂອງທ່ານ, ລວບລວມສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ, ແລະເພີດເພີນກັບຂະບວນການຂອງການສ້າງເຄ້ກ mousse ທີ່ຫນ້າຮັກນີ້!
ດ້ວຍການກັດທຸກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມດຸນກັບຄວາມສົມດຸນ, ຄວາມງາມ, ຄວາມຫວານ, ແລະ maple ດີ.
