Paano Gumawa ng Maple Mousse cake

Kung ikaw ay isang tagahanga ng ilaw, creamy dessert na may isang touch ng tamis, a Ang Mousse cake ay ang perpektong paggamot upang subukan. Ang resipe na ito ay nagpataas ng klasikong mousse cake sa pamamagitan ng pagsasama ng mayaman, natural na lasa ng maple syrup. Ang isang maple mousse cake ay isang indulgence na perpektong binabalanse ang malambot na mga texture, naka -bold na lasa, at isang pahiwatig ng pagiging sopistikado. Sa gabay na ito, lalakad ka namin sa mga hakbang upang gawin ang kasiya -siyang dessert na ito, tinitiyak na perpekto ito sa bawat oras.

Sangkap

Bago tayo magsimula, tipunin natin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang gawin ang masarap na cake ng maple mousse. Ang recipe ay nahahati sa tatlong bahagi: ang base, mousse layer, at ang pagtatapos ng pagpindot. Nasa ibaba ang pagkasira:

Para sa base ng cake:

• 1 tasa (120g) all-purpose flour

• ½ tasa (100g) butil na asukal

• ½ kutsarita baking powder

• ¼ Teaspoon Salt

• 2 Malaking itlog

• ¼ tasa (60ml) buong gatas

• ¼ tasa (60ml) langis ng gulay

• 1 kutsarita vanilla extract

Para sa maple mousse:

• 1 tasa (240ml) mabibigat na cream, pinalamig

• 3 kutsarang pulbos na asukal

• ½ tasa (120ml) purong maple syrup

• 1 ½ kutsarita na hindi nabubuong gelatin

• 3 kutsara malamig na tubig

Para sa topping (opsyonal):

• Whipped cream

• Maple syrup drizzle

• Durog na mani (tulad ng mga pecans o walnut)

Paano gumawa ng maple mousse

Ngayon na handa ka na ang lahat ng mga sangkap, oras na upang sumisid sa proseso ng paglikha ng masarap na cake ng maple mousse. Sundin nang mabuti ang mga hakbang na ito para sa pinakamahusay na mga resulta.

Hakbang 1: Ihanda ang base ng cake

1. Painitin ang iyong oven : Painitin ang iyong oven sa 350 ° F (175 ° C). Grease at linya sa ilalim ng isang 8-pulgadang bilog na cake pan na may papel na parchment.

2. Paghaluin ang mga tuyong sangkap : Sa isang medium-sized na mangkok, whisk magkasama ang harina, asukal, baking powder, at asin.

3. Pagsamahin ang mga basa na sangkap : Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog, gatas, langis ng gulay, at katas ng banilya hanggang sa makinis.

4. Pagsamahin ang mga tuyo at basa na mga mixtures : Unti-unting ibuhos ang basa na pinaghalong sa mga tuyong sangkap, whisking hanggang sa makinis at walang bukol.

5. Maghurno : Ibuhos ang batter sa inihanda na cake pan at maghurno ng 20-25 minuto, o hanggang sa malinis ang isang toothpick na nakapasok sa gitna.

6. Cool : Payagan ang cake na palamig nang lubusan bago lumipat sa susunod na hakbang.

Hakbang 2: Gawin ang Maple Mousse

1. Latigo ang cream : Sa isang pinalamig na halo ng mangkok, latigo ang mabibigat na cream at pulbos na asukal hanggang sa malambot na peak form. Mag -ingat na huwag mapuspos, dahil maaari itong maging butil.

2. Ihanda ang gelatin : Sa isang maliit na mangkok, iwiwisik ang gelatin sa malamig na tubig at hayaang umupo ito ng 5 minuto upang mamukadkad.

3. Init ang gelatin : malumanay na painitin ang namumulaklak na gelatin sa isang microwave o sa isang stovetop hanggang sa ganap na matunaw. Huwag hayaang pakuluan ito.

4. Paghaluin ang maple syrup at gelatin : pukawin ang natunaw na gelatin sa maple syrup hanggang sa maayos na pinagsama. Hayaan itong cool nang bahagya, ngunit hindi sapat upang itakda ito.

5. Tiklupin ang mga sangkap : Dahan-dahang tiklupin ang whipped cream sa pinaghalong maple syrup, isang-katlo nang paisa-isa, hanggang sa ganap na isama at makinis. Lumilikha ito ng ilaw at mahangin na texture na katangian ng isang mousse cake.

Hakbang 3: Magtipon ng cake ng mousse

1. Ihanda ang cake pan : Linya ang mga gilid ng isang pan ng springform na may papel na parchment para sa madaling pag -alis. Ilagay ang cooled cake base sa ilalim ng kawali.

2. Idagdag ang maple mousse : Ibuhos ang pinaghalong maple mousse sa base ng cake, na kumakalat nang pantay -pantay sa isang spatula.

3. Chill : Takpan ang kawali na may plastic wrap at palamig ang cake nang hindi bababa sa 4-6 na oras, o magdamag para sa pinakamahusay na texture. Ang mousse ay dapat na ganap na itakda bago maghatid.

Hakbang 4: Idagdag ang mga pagtatapos ng pagtatapos

1. I -unmold ang cake : Maingat na alisin ang pan ng springform at alisan ng balat ang papel ng pergamino mula sa mga gilid.

2. Palamutihan : Itaas ang cake na may whipped cream, isang drizzle ng maple syrup, at isang pagdidilig ng mga durog na mani para sa idinagdag na texture at lasa.

3. Maglingkod : Hiwa at maglingkod na pinalamig. Ang bawat kagat ay magiging ilaw, creamy, at puno ng natural na tamis ng maple.

Recipe FAQ

1. Ano ang isang mousse cake?

Ang isang mousse cake ay isang uri ng dessert na pinagsasama ang isang base ng cake na may malambot na layer ng mousse. Ang mousse ay karaniwang ginawa mula sa whipped cream, gelatin (o ibang stabilizer), at isang sangkap na pampalasa tulad ng tsokolate, prutas, o sa kasong ito, maple syrup. Ang resulta ay isang ilaw at mahangin na dessert na natutunaw sa iyong bibig.

2. Maaari ko bang gawin ang cake na ito nang walang gelatin?

Oo, maaari mong palitan ang gelatin na may agar-agar o isa pang alternatibong vegetarian gelatin. Gayunpaman, ang texture ay maaaring magkakaiba -iba. Siguraduhing sundin ang mga tagubilin sa pakete ng iyong kapalit para sa pinakamahusay na mga resulta.

3. Maaari ba akong gumamit ng ibang lasa sa halip na maple syrup?

Ganap na! Habang ang resipe na ito ay nakatuon sa mayaman, makamundong lasa ng maple syrup, maaari mo itong palitan ng honey, caramel, o kahit na mga purong prutas upang lumikha ng ibang profile ng lasa.

4. Hanggang kailan ko maiimbak ang cake ng mousse?

Ang isang maple mousse cake ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang sa 3 araw. Siguraduhin na ito ay sakop o inilalagay sa isang lalagyan ng airtight upang maiwasan ito mula sa pagpapatayo o pagsipsip ng iba pang mga amoy mula sa refrigerator.

5. Maaari ko bang i -freeze ang cake ng mousse?

Oo, maaari mong i -freeze ang isang mousse cake. Matapos magtakda ang mousse, balutin ang buong cake nang mahigpit sa plastic wrap at pagkatapos ay sa aluminyo foil. Maaari itong maiimbak sa freezer ng hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, ihulog ito sa ref sa magdamag.

6. Ano ang mga pares ng maayos sa Maple Mousse cake?

Maganda ang mga pares ng Maple Mousse cake na may isang tasa ng kape o tsaa. Maaari mo ring ihatid ito ng isang gilid ng sariwang prutas, tulad ng mga berry, upang magdagdag ng isang ugnay ng kaasiman na umaakma sa tamis ng lasa ng maple.

7. Maaari ba akong gumawa ng mga indibidwal na bahagi ng resipe na ito?

Oo! Sa halip na gumamit ng isang malaking pan ng springform, maaari mong tipunin ang cake sa mga indibidwal na tasa o ramekins. Gupitin lamang ang base ng cake sa mas maliit na pag -ikot at i -layer ang mga ito gamit ang mousse para sa isang isinapersonal na dessert.

Pangwakas na mga saloobin

Ang paggawa ng isang maple mousse cake ay maaaring parang isang masalimuot na proseso, ngunit mas madali kaysa sa iniisip mo. Sa pamamagitan ng isang malambot na base ng cake, isang light maple mousse layer, at opsyonal na pandekorasyon na mga toppings, ang dessert na ito ay isang tunay na showstopper. Ang susi sa tagumpay ay namamalagi sa paggamit ng mga de-kalidad na sangkap, lalo na ang purong maple syrup, na nagdaragdag ng isang natatanging lalim ng lasa.

Kung nagho -host ka ng isang espesyal na kaganapan o nais mo lamang ng isang mabulok na paggamot, ito Maple mousse cake ay mapabilib ang iyong mga bisita at masiyahan ang iyong matamis na ngipin. Kaya igulong ang iyong mga manggas, tipunin ang iyong mga sangkap, at tamasahin ang proseso ng paglikha ng kasiya -siyang mousse cake na ito!

Sa bawat kagat, mainam mo ang perpektong balanse ng creaminess, tamis, at maple kabutihan.