कैसे मेपल मूस केक बनाने के लिए

यदि आप मिठास के स्पर्श के साथ प्रकाश, मलाईदार डेसर्ट के प्रशंसक हैं, मूस केक कोशिश करने के लिए एकदम सही इलाज है। यह नुस्खा मेपल सिरप के समृद्ध, प्राकृतिक स्वादों को शामिल करके क्लासिक मूस केक को ऊंचा करता है। एक मेपल मूस केक एक भोग है जो पूरी तरह से शराबी बनावट, बोल्ड फ्लेवर और परिष्कार के संकेत को संतुलित करता है। इस गाइड में, हम आपको इस रमणीय मिठाई को बनाने के लिए कदमों के माध्यम से चलेंगे, यह सुनिश्चित करेंगे कि यह हर बार सही हो जाए।

सामग्री

शुरू करने से पहले, आइए इस स्वादिष्ट मेपल मूस केक बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें। नुस्खा को तीन भागों में विभाजित किया गया है: आधार, मूस परत और परिष्करण स्पर्श। नीचे ब्रेकडाउन है:

केक बेस के लिए:

• 1 कप (120 ग्राम) ऑल-पर्पस आटा

• ½ कप (100 ग्राम) दानेदार चीनी

• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर

• ¼ चम्मच नमक

• 2 बड़े अंडे

• (कप (60ml) पूरा दूध

• (कप (60 मिली) वनस्पति तेल

• 1 चम्मच वेनिला अर्क

मेपल मूस के लिए:

• 1 कप (240ml) भारी क्रीम, ठंडा

• 3 बड़े चम्मच पाउडर चीनी

• ½ कप (120ml) शुद्ध मेपल सिरप

• 1 the चम्मच अनफॉरेस्टेड जिलेटिन

• 3 बड़े चम्मच ठंडा पानी

टॉपिंग के लिए (वैकल्पिक):

• फेंटी हुई मलाई

• मेपल सिरप टपकला

• कुचल नट (जैसे पेकान या अखरोट)

मेपल मूस कैसे बनाएं

अब जब आपके पास सभी सामग्री तैयार हैं, तो इस स्वादिष्ट मेपल मूस केक बनाने की प्रक्रिया में गोता लगाने का समय आ गया है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इन चरणों का सावधानीपूर्वक पालन करें।

चरण 1: केक बेस तैयार करें

1. अपने ओवन को प्रीहीट करें : अपने ओवन को 350 ° F (175 ° C) पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ 8 इंच के गोल केक पैन के नीचे ग्रीस और लाइन करें।

2. सूखी सामग्री मिलाएं : एक मध्यम आकार के कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।

3. गीले अवयवों को मिलाएं : एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध, वनस्पति तेल, और वेनिला अर्क को चिकना होने तक मिलाएं।

4. सूखे और गीले मिश्रण को मिलाएं : धीरे-धीरे गीले मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें, जब तक कि बल्लेबाज चिकनी और गांठ-मुक्त न हो जाए।

5. बेक : तैयार केक पैन में बल्लेबाज डालें और 20-25 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए।

6. कूल : अगले चरण में जाने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

चरण 2: मेपल मूस बनाओ

1. क्रीम कोड़ा : एक ठंडा मिक्सिंग कटोरे में, भारी क्रीम और पाउडर चीनी को कोड़ा मारो जब तक कि नरम चोटियों के रूप में। सावधान रहें कि यह नफरत न करें, क्योंकि यह दानेदार हो सकता है।

2. जिलेटिन तैयार करें : एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन को ठंडे पानी के ऊपर छिड़कें और इसे खिलने के लिए 5 मिनट तक बैठने दें।

3. जिलेटिन को गरम करें : धीरे से एक माइक्रोवेव में या पूरी तरह से भंग होने तक एक माइक्रोवेव में या एक स्टोवटॉप पर गरम करें। इसे उबालने न दें।

4. मेपल सिरप और जिलेटिन को मिलाएं : अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मेपल सिरप में भंग जिलेटिन को हिलाएं। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन इसे सेट करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

5. सामग्री को एक साथ मोड़ो : धीरे से व्हीप्ड क्रीम को मेपल सिरप मिश्रण में मोड़ो, एक बार में एक तिहाई, जब तक कि पूरी तरह से शामिल और चिकना न हो। यह एक मूस केक की हल्की और हवादार बनावट विशेषता बनाता है।

चरण 3: मूस केक को इकट्ठा करें

1. केक पैन तैयार करें : आसान हटाने के लिए चर्मपत्र कागज के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को लाइन करें। पैन के नीचे ठंडा केक बेस रखें।

2. मेपल मूस जोड़ें : केक बेस पर मेपल मूस मिश्रण डालें, इसे समान रूप से एक स्पैटुला के साथ फैलाएं।

3. चिल : प्लास्टिक रैप के साथ पैन को कवर करें और केक को कम से कम 4-6 घंटे के लिए, या सबसे अच्छी बनावट के लिए रात भर के लिए ठंडा करें। सेवा करने से पहले मूस को पूरी तरह से सेट किया जाना चाहिए।

चरण 4: परिष्करण स्पर्श जोड़ें

1. केक को अनमोल करें : स्प्रिंगफॉर्म पैन को ध्यान से हटा दें और पक्षों से चर्मपत्र कागज को छील दें।

2. सजाने : व्हीप्ड क्रीम के साथ केक को शीर्ष करें, मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी, और जोड़ा बनावट और स्वाद के लिए कुचल नट्स का एक छिड़काव।

3. परोसें : स्लाइस और परोसें ठंडा करें। प्रत्येक काटने से हल्का, मलाईदार होगा, और मेपल की प्राकृतिक मिठास के साथ पैक किया जाएगा।

नुस्खा प्रश्न

1. मूस केक क्या है?

एक मूस केक एक प्रकार की मिठाई है जो एक शराबी मूस परत के साथ एक केक बेस को जोड़ती है। मूस को आमतौर पर व्हीप्ड क्रीम, जिलेटिन (या एक अन्य स्टेबलाइजर) से बनाया जाता है, और चॉकलेट, फल, या इस मामले में, मेपल सिरप जैसे स्वादिष्ट घटक। परिणाम एक हल्का और हवादार मिठाई है जो आपके मुंह में पिघल जाती है।

2. क्या मैं जिलेटिन के बिना यह केक बना सकता हूं?

हां, आप अगर-एगर या एक अन्य शाकाहारी जिलेटिन विकल्प के साथ जिलेटिन को स्थानापन्न कर सकते हैं। हालाँकि, बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने विकल्प के पैकेज पर निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

3. क्या मैं मेपल सिरप के बजाय एक अलग स्वाद का उपयोग कर सकता हूं?

बिल्कुल! जबकि यह नुस्खा मेपल सिरप के समृद्ध, मिट्टी के स्वाद पर केंद्रित है, आप इसे एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए शहद, कारमेल, या यहां तक ​​कि फल प्यूरी के साथ बदल सकते हैं।

4. मैं कब तक मूस केक स्टोर कर सकता हूं?

एक मेपल मूस केक को 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि यह कवर किया गया है या एक एयरटाइट कंटेनर में रखा गया है ताकि इसे बाहर सूखने या फ्रिज से अन्य गंधों को अवशोषित करने से रोका जा सके।

5. क्या मैं मूस केक को फ्रीज कर सकता हूं?

हां, आप एक मूस केक को फ्रीज कर सकते हैं। मूस सेट होने के बाद, पूरे केक को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर एल्यूमीनियम पन्नी में। इसे 1 महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। सेवा करने के लिए, इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलना।

6. मेपल मूस केक के साथ कौन से जोड़े अच्छी तरह से हैं?

मेपल मूस केक जोड़े को एक कप कॉफी या चाय के साथ खूबसूरती से। आप इसे ताजा फल के एक पक्ष के साथ भी परोस सकते हैं, जैसे कि जामुन, अम्लता का एक स्पर्श जोड़ने के लिए जो मेपल के स्वाद की मिठास को पूरक करता है।

7. क्या मैं इस नुस्खा के व्यक्तिगत हिस्से बना सकता हूं?

हाँ! एक बड़े स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करने के बजाय, आप केक को अलग -अलग कप या Ramekins में इकट्ठा कर सकते हैं। बस केक के आधार को छोटे दौर में काटें और उन्हें एक व्यक्तिगत मिठाई के लिए मूस के साथ परत करें।

अंतिम विचार

मेपल मूस केक बनाना एक विस्तृत प्रक्रिया की तरह लग सकता है, लेकिन यह जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। एक शराबी केक बेस, एक हल्के मेपल मूस परत, और वैकल्पिक सजावटी टॉपिंग के साथ, यह मिठाई एक सच्चा शोस्टॉपर है। सफलता की कुंजी उच्च-गुणवत्ता वाले अवयवों, विशेष रूप से शुद्ध मेपल सिरप का उपयोग करने में निहित है, जो स्वाद की एक अनूठी गहराई जोड़ता है।

चाहे आप एक विशेष कार्यक्रम की मेजबानी कर रहे हों या बस एक पतनशील उपचार चाहते हैं, यह मेपल मूस केक आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा और आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेगा। तो अपनी आस्तीन को रोल करें, अपनी सामग्री इकट्ठा करें, और इस रमणीय मूस केक बनाने की प्रक्रिया का आनंद लें!

हर काटने के साथ, आप मलाई, मिठास और मेपल अच्छाई के सही संतुलन का स्वाद लेंगे।