Ružni baskijski torta od sira

Ružni baskijski kolač od sira jedinstven je i rustikalni desert koji prkosi tradicionalnim pojmovima ljepote. Ovo nekonvencionalno stvaranje potječe iz baskijske regije Španjolske i poznato je po ukusno nesavršenom izgledu. Unatoč neumoljivom izgledu, ovaj kolač je istinski užitak za ljubitelje sira.

Ružni kolač od baskijskog sira prvenstveno je sastavljen od kremastog i bogatog punjenja sira, zatvorenog u izgorjelu i karameliziranu koru. Punjenje je izrađen od kombinacije krem ​​sira, šećera, jaja i dodira vanilije. Ima glatku i baršunastu teksturu, s tangi i blago slatkim okusom koji je i popustljiv i ugodan.

Ono što ovaj kolač razdvaja je njegov jedinstveni izgled. Vrh kolača namjerno je spaljen i karameliziran, što rezultira tamnom i neravnom površinom. To kolaču daje svoj poseban ružan 'izgled, koji se slavi zbog svog rustikalnog šarma i domaće privlačnosti.

Unatoč nekonvencionalnom izgledu, ružni baskijski kolač od sira istinski je gužva. Kombinacija kremastog punjenja sira i karamelizirane kore stvara skladan spoj okusa i tekstura koji su i zadovoljavajući i ovisni. Svaki zalogaj je divno iskustvo koje će vas ostaviti žudnjom za još.

Sastojci:

Krem sir (mlijeko, vrhnje, sol, guma od zrna zrna, lactococcus lactis, lactococcus lactis lactis subspecies (diacetil), podvrsta lactococcus lactis, podvrsta leuconostoc enterostoc), pasteurizirano cjelokupno jaje, šećer, škrob.

Alergeni: 

Mlijeko, jaje.