Pele marrom, macio por dentro, sabor perfumado, delicado, corte um paladar, bolo macio se abriu lentamente na boca, o sabor suave do queijo impacto brotos do paladar, o aroma permeia entre os lábios e os dentes, o sabor infinito.
O feio bolo de queijo basco é uma sobremesa única e rústica que desafia as noções tradicionais de beleza. Essa criação não convencional se origina da região basca da Espanha e é conhecida por sua aparência deliciosamente imperfeita. Apesar de sua aparência despretensiosa, este bolo é uma verdadeira delícia para os amantes de queijo.
O feio bolo de queijo basco é composto principalmente por um recheio de queijo cremoso e rico, envolto em uma crosta queimada e caramelizada. O recheio é feito de uma combinação de cream cheese, açúcar, ovos e um toque de baunilha. Tem uma textura suave e aveludada, com um sabor picante e um pouco doce que é indulgente e reconfortante.
O que diferencia este bolo é sua aparência única. O topo do bolo é intencionalmente queimado e caramelizado, resultando em uma superfície escura e irregular. Isso dá ao bolo sua aparência distinta 'feia', que é celebrada por seu charme rústico e apelo caseiro.
Apesar de sua aparência não convencional, o feio bolo de queijo basco é um verdadeiro prazer para a multidão. A combinação do recheio de queijo cremoso e da crosta caramelizada cria uma mistura harmoniosa de sabores e texturas que são satisfatórios e viciantes. Cada mordida é uma experiência deliciosa que o deixará desejar mais.
Ingredientes:
Creme de queijo (leite, creme, sal, goma de gafanhoto, lactococcus lactis, lactococcus lactis lactis subespécies (diacetil), lactococcus lactis subespécies, leuconostoc subespécies), ovo inteiro inteiro, creme, açúcar, starch.
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