ชีสเค้กบาสก์น่าเกลียด

Ugly Basque Cheese Cake เป็นของหวานที่มีเอกลักษณ์และเรียบง่ายซึ่งท้าทายแนวคิดเรื่องความงามแบบดั้งเดิม การสร้างสรรค์ที่แหวกแนวนี้มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาสก์ของสเปน และเป็นที่รู้จักจากรูปลักษณ์ที่ไม่สมบูรณ์และโอชะ แม้ว่าเค้กนี้จะดูไม่สุภาพ แต่เค้กนี้ก็ถูกใจคนรักชีสอย่างแท้จริง

Ugly Basque Cheese Cake ประกอบด้วยไส้ครีมชีสเข้มข้น ห่อหุ้มด้วยเปลือกไหม้และคาราเมล ไส้ทำจากครีมชีส น้ำตาล ไข่ และวานิลลาเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและนุ่มนวล พร้อมด้วยรสเปรี้ยวและหวานเล็กน้อยที่ทั้งผ่อนคลายและปลอบโยน

สิ่งที่ทำให้เค้กชิ้นนี้แตกต่างคือรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ด้านบนของเค้กถูกตั้งใจเผาและคาราเมล ส่งผลให้พื้นผิวมีสีเข้มและไม่เรียบ สิ่งนี้ทำให้เค้กมีรูปลักษณ์ 'น่าเกลียด' ที่โดดเด่น ซึ่งได้รับการชื่นชมจากเสน่ห์แบบชนบทและเสน่ห์แบบโฮมเมด

แม้จะมีรูปลักษณ์แหวกแนว แต่ชีสเค้ก Ugly Basque ก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนอย่างแท้จริง การผสมผสานระหว่างไส้ครีมชีสและเปลือกคาราเมลทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและน่าติดตาม การกัดแต่ละครั้งถือเป็นประสบการณ์อันน่ารื่นรมย์ที่จะทำให้คุณอยากทานอีก

วัตถุดิบ:

ครีมชีส (นม ครีม เกลือ หมากฝรั่งถั่วตั๊กแตน แลคโตโคคัสแลคติส ชนิดย่อยแลคโตโคคัส แลคติส แลคติส (ไดอะเซทิล) ชนิดย่อยแลคโตโคคัส แลคติส ชนิดย่อยลิวโคนอสตอค เอนเทอโรสตอค) ไข่ทั้งฟองพาสเจอร์ไรส์ ครีม น้ำตาล แป้ง

สารก่อภูมิแพ้ : 

นม ไข่