አስቀያሚ የባስክ አይብ ኬክ

አስቀያሚው ባስክ ቺዝ ኬክ ባህላዊ የውበት እሳቤዎችን የሚቃወም ልዩ እና ጨዋማ ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ያልተለመደው ፍጥረት የመጣው ከስፔን ባስክ ክልል ሲሆን በሚጣፍጥ ፍጹም ባልሆነ መልኩ ይታወቃል. ምንም እንኳን ያልተለመደ መልክ ቢኖረውም, ይህ ኬክ ለቺዝ አፍቃሪዎች እውነተኛ ደስታ ነው.

አስቀያሚው ባስክ ቺዝ ኬክ በተቃጠለ እና በካርሞሊዝድ ቅርፊት ውስጥ የተሸፈነ ክሬም እና የበለጸገ አይብ መሙላትን ያካትታል. መሙላቱ የሚዘጋጀው ከክሬም አይብ፣ ከስኳር፣ ከእንቁላል እና ከቫኒላ ንክኪ ነው። ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት አለው, ለስላሳ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው እና የሚያጽናና ነው.

ይህን ኬክ የሚለየው ልዩ ገጽታው ነው። የኬኩ የላይኛው ክፍል ሆን ተብሎ ይቃጠላል እና ካራሚል ይደረጋል, በዚህም ምክንያት ጨለማ እና ያልተስተካከለ ገጽታ. ይህ ኬክ ለየት ያለ 'አስቀያሚ' መልክ ይሰጠዋል ፣ይህም በገጠር ውበት እና በቤት ውስጥ በሚሰራ ማራኪነት ይከበራል።

ምንም እንኳን ያልተለመደ መልክ ቢኖረውም, አስቀያሚው ባስክ አይብ ኬክ እውነተኛ ህዝብን ያስደስታል. የክሬም አይብ መሙላት እና የካራሚልድ ቅርፊት ጥምረት እርስ በርስ የሚጣጣሙ ጣዕሞች እና ሸካራዎች የሚያረካ እና ሱስ የሚያስይዝ ድብልቅ ይፈጥራል። እያንዳንዱ ንክሻ ለበለጠ ፍላጎት የሚተው አስደሳች ተሞክሮ ነው።

ግብዓቶች፡-

ክሬም አይብ (ወተት፣ ክሬም፣ ጨው፣ አንበጣ ባቄላ ሙጫ፣ ላክቶኮከስ ላክቶስ፣ ላክቶኮከስ ላክቶስ ላክትስ ንዑስ ክፍሎች (ዲያሴቲል)፣ የላክቶኮከስ ላክቶስ ዓይነቶች፣ ሉኮኖስቶክ ኢንቴሮስቶክ ንዑስ ፕሮግራሞች፣ ማን ፕላስተር ጋርድ፣ ሱፐርጋርድ ሴክተር

አለርጂዎች 

ወተት፣ እንቁላል