នំឈីសឈីសដែលមិនស្អាតគឺជាបង្អែមតែមួយគត់និងច្រែះដែលប្រឆាំងនឹងសញ្ញាណប្រពៃណីនៃភាពស្រស់ស្អាត។ ការបង្កើតមិនធម្មតានេះមានប្រភពមកពីតំបន់បាសាក់របស់អេស្ប៉ាញហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ទោះបីជារូបរាងដែលមិនមានរាងពងក្រពើក៏ដោយនំនេះគឺជាការរីករាយពិតសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ឈីស។
នំឈីសឈីសដែលមិនស្អាតត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃការបំពេញឈីសក្រែមនិងសំបូរបែប, មួយដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងសំបកដែលឆេះនិង caramelized ។ ការបំពេញនេះត្រូវបានធ្វើពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីសក្រែមស្ករស៊ុតនិងការប៉ះវ៉ានីឡា។ វាមានវាយនភាពរលោងនិង velvety ដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិផ្អែមបន្តិចដែលមានទាំងការលួងលោមនិងការលួងលោមចិត្ត។
អ្វីដែលកំណត់នំនេះដាច់ពីគ្នាគឺរូបរាងប្លែករបស់វា។ កំពូលនៃនំគឺឆេះដោយចេតនាហើយខាសដែលបណ្តាលឱ្យមានផ្ទៃងងឹតនិងមិនស្មើគ្នា។ នេះផ្តល់ឱ្យនំនូវរូបរាងរបស់វាខុសៗគ្នា 'អាក្រក់តែ ' ដែលត្រូវបានប្រារព្ធសម្រាប់ការទាក់ទាញគួរឱ្យអស់សំណើចនិងបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ដែលធ្វើនៅផ្ទះ។
ទោះបីជាមានរូបរាងមិនធម្មតាក៏ដោយក៏នំខេកឈីសអ៊ូលីសគឺជាហ្វូងមនុស្សពិត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបំពេញឈីសក្រែមនិងសំបក caramelized បង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិនិងវាយនភាពដែលមានទាំងការពេញចិត្តនិងញៀន។ ខាំនីមួយៗគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លានកាន់តែច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
ឈីសក្រែម (ទឹកដោះគោក្រែមអំបិលអំបិលកណ្តុរ LactOcoccus subspecies lactococcus subspecies lectostoc ្រស់ភក់ក្រែមស្ករអង្កាំ) ម្សៅ។
អាឡែរហ្សី:
ទឹកដោះគោស៊ុត។
