Dvoslojna torta od sira od manga nebeski je desert koji spaja tropsku slatkoću manga s kremastim bogatstvom sira. Ova divna torta sastoji se od slojeva moussea od manga, gelova od manga, obične pečene torte od sira i kore od maslaca.
Zvijezda ovog deserta je sloj moussea od manga, koji pruža provalu voćne dobrote. Napravljen od zrelog i sočnog manga, mousse je lagan i baršunast, s delikatnim okusom manga koji pleše na nepcu. Njegova glatka i kremasta tekstura dodaje luksuzni element cjelokupnoj kompoziciji.
Kolač je dodatno poboljšan slojem običnog pečenog kolača od sira, koji desertu dodaje kremasti i ugodan element. Sloj kolača od sira je gladak i baršunast, sa suptilnom oštrinom koja uravnotežuje slatkoću gela od manga. Njegova bogata i kremasta tekstura dodaje dubinu cjelokupnoj kompoziciji.
Dvoslojna torta od sira od manga ljeti daje osjećaj hladnoće, kakvo prekrasno iskustvo.
SASTOJCI:
VRHNJE (RITKO VRHNJE, STABILIZATOR (407)), KREM SIR, BIJELI GRANULIRANI ŠEĆER, ANCHOR MASLAC, OTOPINA VOĆA MANGA, PASTERIZIRANO CIJELO JAJE, SPECULAR PREMAZAN VOĆNI UMAK, VODA, PŠENIČNO BRAŠNO S NISKIM GLUTENOM, PASTERIZIRANI ŽUTANJAK, ŽUTO BRESKVA NASJEČENA NA KOCKICE, ČISTO MLIJEKO, ŠKROB, GLUKOZNI SIRUP, ZGUŠNJIVAČ (ŽELATINA), SLOŽENI SREDSTVO ZA RAZRAĐIVANJE (450I, 500II, 341I, 170I) BOJA (100II, 160A, 164), ZGUŠNJIVAČ (466), EMULGATOR (471)).
