Двослојна торта од манга са сиром је рајски десерт који комбинује тропску слаткоћу манга са кремастим богатством сира. Ова дивна торта се састоји од слојева пјене од манга, гелова од манга, обичног печеног колача од сира и коре од путера.
Звезда овог десерта је слој моуссе од манга, који пружа налет воћне доброте. Направљен од зрелог и сочног манга, моуссе је лаган и баршунаст, са деликатним укусом манга који плеше на непцу. Његова глатка и кремаста текстура додаје луксузни елемент целокупној композицији.
Колач је додатно побољшан слојем обичног печеног чизкејка, који десерту додаје кремасти и угодан елемент. Слој чизкејка је гладак и баршунаст, са суптилном пикантношћу која уравнотежује слаткоћу гелова од манга. Његова богата и кремаста текстура додаје дубину целокупној композицији.
Двослојна торта са манго сиром током лета пружа вам хладан осећај, какво дивно искуство.
САСТОЈЦИ:
КРЕМ (ТАНКА, СТАБИЛИЗАТОР (407)), КРЕМ СИР, БЕЛИ ШЕЋЕР у гранули, СИДРЕНИ МАСАЦ, РАСТВОР ОД ВОЋА МАНГА, ПАСТЕРИЗОВАНО ЦЕЛО ЈАЈЕ, СПЕКУЛАРНИ ВОЋНИ СОС, ВОДА, НИСКИ БЛАЂЕНИ ГЛУТЕН, ВАШЕТАК БРЕСКВА НА КОЦКИЦЕ, ЧИСТО МЛЕКО, СКРОБ, ГЛУКОЗНИ СИРУП, СРЕДСТВО ЗА ЗГУШЋИВАЊЕ (ЖЕЛАТИН), ЈЕДИЊЕНО ЗАКВАШЋАЛО (450И, 500ИИ, 341И, 170И) БОЈА (100ИИ, 160А, 164), 6 ТХИЦКЕР (164) (471)).
