עוגת גבינת מנגו שכבה כפולה

עוגת גבינת המנגו בשכבה כפולה היא קינוח שמימי המשלב את המתיקות הטרופית של מנגו עם העושר השמי של הגבינה. העוגה המענגת הזו מורכבת משכבות של מוס מנגו, ג'לי מנגו, עוגת גבינה אפויה רגילה, וקרום חמאה.

הכוכב של הקינוח הזה הוא שכבת המוס של המנגו, המספקת פרץ של טוב פירותי. עשויה ממנגו בשלים ועסיסיים, המוס קל ומטייל, עם טעם מנגו עדין שרוקד על החיך. זה מרקם חלק וקרמי מוסיף אלמנט מפואר לרכב הכללי.

העוגה משופרת עוד יותר עם שכבה של עוגת גבינה אפויה רגילה, שמוסיפה אלמנט שמנת ומפנק לקינוח. שכבת עוגת הגבינה חלקה וקטיפה, עם מוחיות עדינה המאזנת את המתיקות של ג'לי המנגו. זה מרקם עשיר וקרמי מוסיף עומק להרכב הכללי.

עוגת גבינת המנגו של שכבה כפולה בקיץ מעניקה תחושה מגניבה, איזו חוויה נפלאה.

מרכיבים:

שמנת (שמנת דקה, מייצב (407)), גבינת שמנת, סוכר גרגירי לבן, חמאת עוגן, תמיסת פירות מנגו, ביצה שלמה מפוסטר, רוטב פירות מצופה ספקולרי, מים, קמח חיטה גלוטן נמוך (100II, 160A, 164), מעבה (466), תחליב (471)).

אלרגנים: 

דגנים, חלב, ביצה.