Торта личи од шљива је диван десерт који комбинује егзотичне укусе личија и пикантност шљива. Ова изузетна торта се састоји од слојева личи пјене, јангмеја (кинеске боровнице) и фила од јагода.
Врхунац овог десерта је слој личи моуссеа, који нуди налет тропске слаткоће. Направљен од свежег воћа личија, моуссе је лаган и прозрачан, са деликатним укусом личија који мучи непце. Његова глатка и кремаста текстура додаје дашак луксуза целокупној композицији.
Следи фил од јангмеја и јагода, који торти додаје диван пикантни твист. Направљен од мешавине иангмеи-а (кинеске боровнице) и јагода, пуњење пружа живахан и освежавајући укус који савршено допуњује личи пену. Комбинација киселости и слаткоће ствара хармоничан баланс укуса.
Без обзира да ли се у њој ужива као дивна посластица по сунчаном дану или се служи као средишњи део за посебну прилику, колач од шљива је десерт који ће сигурно импресионирати и задовољити.
САСТОЈЦИ:
КРЕМ (РАНДКА КРЕМА, СТАБИЛИЗАТОР (407)), СИР МАСКАРПОНЕ, ЏЕМ ОД ЈАГОДЕ, ВОЋЕ ЛИЧИ РАСТВОРНО, ЧОКОЛАДА, ВОДА, ВОЋЕ ЈАГОДЕ РАСТВОРНО, ПАСТЕРИЗОВАНО ЦЕЛА ТЕЧНОСТ ЈАЈА, ЧИСТ МЛЕЧНО МЛЕКО, ЏЕМ ОД ШЉИВА, ЛЕСНИК МЛЕВЕНИ, ПШЕНИЧНО БРАШНО СА НИСКО ГЛУТЕНОМ, ГЛУКОЗНИ СИРУП, СКРОБ, ВИНО ОД ЛИЧИ, АНКА ПУТЕР, ТРЕХАЛОЗА, СРЕДСТВО ЗА ЗГУШЋИВАЊЕ (ЖЕЛАТИН).
