Plum Litchi Cake - бұл литчидің экзотикалық дәмі мен қара өрік дәмін біріктіретін дәмді десерт. Бұл керемет торт литчи мусс, янгмей (қытай лавриясы) және құлпынай салмасы қабаттарынан тұрады.
Бұл десерттің ерекшелігі - тропикалық тәттіліктің жарылуын ұсынатын литчи мусс қабаты. Жаңа піскен литчи жемісінен жасалған мусс жеңіл және әуе, дәмді литчи дәмін таң қалдыратын нәзік. Оның тегіс және кремді құрылымы жалпы композицияға сән-салтанат қосады.
Содан кейін тортқа ғажайып дәмді бұралу қосатын Янгмей мен құлпынай салмасы келеді. Янмей (қытай лавриясы) мен құлпынай қоспасынан жасалған салма литчи муссын тамаша толықтыратын жарқын және сергітетін дәм береді. Ащылық пен тәттіліктің үйлесімі дәмдердің үйлесімді балансын жасайды.
Күннің шуақты күні тамаша тағам ретінде пайдаланылса да, ерекше оқиғаның орталық бөлігі ретінде қызмет етсе де, Plum Litchi торты таң қалдыратын және қанағаттандыратын десерт болып табылады.
ингредиенттер:
КРЕМ (ЖҰҚҚА КІЛЕМ, ТҰРАҚТАНДЫРУШЫ (407)), МАСКАРПОН СЫРЫ, БАЙБЕРДІ құлпынай джемі, ЛИХЕЙ ЖЕМІСІ ЕРІГЕН, ШОКОЛАД, СУ, ҚҰЛПЫНАН ЖЕМІСІ ЕРІГЕН, ПАСТЕРЛЕНГЕН БҰТЫН ЖҰМЫРТҚАН СҰЙЫҚТЫҚ, МАЛ ПЕНІ, СҰЙЫҚ, ҚҰЛБАНЫЗ Түйіршіктелген қант, алхоры каштан джемі, ұнтақталған фундук, төмен клейковина бидай ұны, глюкоза шәрбаты, крахмал, лихи шарабы, анка майы, трегалоза, қоюлататын агент (ЖЕЛАТИН).
