Plum Litchi Cake-ը համեղ դեսերտ է, որը համատեղում է լիչիի էկզոտիկ համերը և սալորի նրբությունը: Այս նրբագեղ տորթը պատրաստված է լիչի մուսի, յանգմեի (չինական բեյբերի) և ելակի միջուկից:
Այս աղանդերի ուշագրավ կետը լիչի մուսի շերտն է, որն առաջարկում է արևադարձային քաղցրության պոռթկում: Թարմ լիչիի մրգից պատրաստված մուսը թեթև և օդային է, լիչիի նուրբ բույրով, որը հրապուրում է համի բշտիկները: Նրա հարթ և յուղալի հյուսվածքը շքեղություն է հաղորդում ընդհանուր կազմին:
Հաջորդը գալիս է yangmei-ի և ելակի միջուկը, որը տորթին տալիս է հաճելի թանձր երանգ: Պատրաստված է yangmei-ի (չինական bayberry) և ելակի խառնուրդից, միջուկը տալիս է կենսունակ և թարմացնող համ, որը հիանալի կերպով լրացնում է լիչի մուսը: Համեղության և քաղցրության համադրությունը ստեղծում է համերի ներդաշնակ հավասարակշռություն:
Անկախ նրանից, թե դա արևոտ օրվա ընթացքում որպես հաճելի հյուրասիրություն է, թե ծառայել որպես հատուկ առիթի հիմնական միջոց, սալոր Լիչի տորթը աղանդեր է, որն անկասկած տպավորելու և կբավարարի:
