עוגת ליצ'י השזיף היא קינוח מענג המשלב את הטעמים האקזוטיים של ליצ'י ואת המוחיות של שזיפים. העוגה המעודנת הזו מורכבת משכבות של ליצ'י מוס, יאנגמי (Bayberry סיני) ומילוי תות.
גולת הכותרת של הקינוח הזה היא שכבת המוס ליצ'י, המציעה פרץ של מתיקות טרופית. המוס מעוצב מפירות ליצ'י טריים, הוא קל ואוורירי, עם טעם ליצ'י עדין שמפנה את בלוטות הטעם. המרקם החלק והקרמי שלו מוסיף נגיעה של מותרות לקומפוזיציה הכללית.
לאחר מכן מגיע מילוי יאנגמיי ותות, שמוסיף טוויסט טנגי מענג לעוגה. המילוי עשוי מתערובת של יאנגמיי (Bayberry סיני) ותותים, מספק טעם תוסס ומרענן המשלים בצורה מושלמת את מוס הליצ'י. השילוב של חמצנות ומתיקות יוצר איזון הרמוני של טעמים.
בין אם נהנה כפינוק מענג ביום שמש או שימש כמרכזי לאירוע מיוחד, עוגת ליצ'י שזיף היא קינוח שבטוח להרשים ולספק.
