Kolač od šljiva i ličija ugodan je desert koji spaja egzotične okuse ličija i ljutinu šljiva. Ova izvrsna torta sastoji se od slojeva litchi moussea, yangmei (kineski lovor) i nadjeva od jagoda.
Vrhunac ovog deserta je sloj pjene od ličija koji nudi dašak tropske slatkoće. Napravljen od svježeg voća ličija, mousse je lagan i prozračan, s delikatnim okusom ličija koji mami okusne pupoljke. Njegova glatka i kremasta tekstura dodaje dašak luksuza cjelokupnoj kompoziciji.
Slijedi yangmei i nadjev od jagoda, koji kolaču daje prekrasan pikantni štih. Napravljeno od mješavine yangmei (kineskog lovora) i jagoda, punjenje daje živahan i osvježavajući okus koji savršeno nadopunjuje litchi mousse. Kombinacija oporosti i slatkoće stvara skladnu ravnotežu okusa.
Bilo da se u njoj uživa kao slatka poslastica sunčanog dana ili posluži kao središnji dio posebne prigode, Plum Litchi torta je desert koji će zasigurno impresionirati i zadovoljiti.
SASTOJCI:
VRHNJE (RETKO VRHNJE, STABILIZATOR (407)), MASCARPONE SIR, DŽEM OD JAGODA BAYBERRY, VOĆE LIČI TOPLJIVO, ČOKOLADA, VODA, VOĆE JAGODE TOPLJIVO, PASTERIZIRANA TEKUĆINA OD PUNIH JAJA, ČISTO MLIJEKO, SUNCOKRETOVO ULJE, BIJELO GRANULIRano ŠEĆER, DŽEM OD ŠLJIVA OD KESTENA, MLJEVLJENI LJEŠNJACI, PŠENIČNO BRAŠNO S NISKIM GLUTENOM, GLUKOZNI SIRUP, ŠKROB, LIČI VINO, ANKA MASLAC, TREHALOZA, ZGUŠNJIVAČ (ŽELATINA).
