자두 리치 케이크

자두 리치 케이크(Plum Litchi Cake)는 리치의 이국적인 풍미와 자두의 톡 쏘는 맛이 결합된 맛있는 디저트입니다. 이 절묘한 케이크는 리치 무스, 양메이(중국 월계수 열매), 딸기 충전재를 겹겹이 쌓아 만든 것입니다.

이 디저트의 하이라이트는 열대의 달콤함을 선사하는 리치 무스 층입니다. 신선한 리치 열매로 만든 무스는 가볍고 경쾌하며 미각을 자극하는 섬세한 리치 향이 특징입니다. 부드럽고 크리미한 질감이 전체적인 구성에 고급스러운 느낌을 더해줍니다.

다음은 케이크에 유쾌하고 톡 쏘는 맛을 더해주는 양메이와 딸기 필링이 나옵니다. 양메이(중국산 월계수)와 딸기를 혼합하여 만든 필링은 리치 무스와 완벽하게 조화를 이루는 생동감 있고 상쾌한 맛을 선사합니다. 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러져 맛의 조화로운 균형을 이룹니다.

화창한 날에 즐거운 간식으로 즐기거나 특별한 날의 중심으로 제공되는 자두 리치 케이크는 감동과 만족을 선사하는 디저트입니다.

재료:

크림(씬 크림, 안정제(407)), 마스카포네 치즈, 베이베리 딸기잼, 리치 과일 가용성, 초콜릿, 물, 딸기 과일 가용성, 저온살균 전란액, 순수 우유, 해바라기유, 백설탕, 자두 밤 잼, 으깬 헤이즐넛, 저글루텐 밀가루, 포도당 시럽, 전분, 리치 와인, ANKA 버터, 트레할로스, 증점제(젤라틴).

알레르기 유발 물질: 

시리얼, 우유, 계란, 견과류.