Strawberry Pistachio Basque

Strawberry Pistáchio Basque je nádherná fúze textur a příchutí, která má polevu sušených brusinek, drcené pistácie a vrstvu hladké pěny pistácie. Kolísavost brusinek doplňuje ořechové bohatosti pistácie, zatímco krémová pěna přidává luxusní povrch. Tato kombinace vytváří živý a shovívavý úvod do dortu.

V srdci dortu leží svůdná jahodová baskická náplň, která nabízí krémovou a hustou texturu se sladkou ovocnou chutí čerstvých jahod. Tato vrstva zachycuje podstatu klasického baskického tvarohového koláče a mísí bohatost smetanového sýra s jasnými, pikantními tóny jahod. Výsledkem je dekadentní a uspokojivý vrchol, který dokonale vyrovnává sladkost a smetanu.

Základem jahodové pistáciové baskie je delikátní mandlová joconde základna. JOConde je známá svou světlou a vzdušnou texturou a je naplněna bohatou, ořechovou příchutí mandlí a poskytuje jemnou a chutnou kotvu pro krémovou náplň a křupavou zálivu výše. Jeho jemná sladkost a měkká drobečka zajišťují harmonický a dobře zaoblený povrch, díky čemuž je jahodová baskie opravdu jedinečný a neodolatelný dezert.