เค้กมูสต้นคริสต์มาสเป็นของหวานตามเทศกาลที่รวบรวมจิตวิญญาณของเทศกาลวันหยุด การสร้างสรรค์อันน่ารื่นรมย์นี้ประกอบด้วยมัทฉะชีสเค้กรสหวาน ไส้ส้มราสเบอร์รี่รสเปรี้ยว และฐานคุกกี้รสขิง
ดาวเด่นของของหวานนี้คือมัทฉะชีส ชีสมีความนุ่มและครีม พร้อมด้วยรสชาติเอิร์ธโทนอันละเอียดอ่อนจากมัทฉะ สีเขียวสดใสของมันชวนให้นึกถึงกิ่งก้านอันเขียวชอุ่มของต้นคริสต์มาส ซึ่งช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเค้ก
ภายในมัทฉะชีสเค้กมีชั้นของไส้ส้มราสเบอร์รี่รสเปรี้ยว ไส้นี้สร้างความหวานที่สดใสและสดชื่นของกลิ่นซิตรัส การผสมผสานระหว่างส้มและราสเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความแตกต่างอันน่ารื่นรมย์ให้กับชีสเค้กมัทฉะครีม
เพื่อให้ธีมต้นคริสต์มาสสมบูรณ์แบบ เค้กจึงใช้คุกกี้รสขิง ตัวฐานคุกกี้ทำจากคุกกี้ขนมปังขิงบดผสมกับเนยละลาย ทำให้เกิดเป็นรองพื้นที่กรุบกรอบและมีกลิ่นหอม กลิ่นของขิงช่วยเพิ่มความอบอุ่นและเผ็ดร้อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติอื่นๆ ในของหวาน มูสเค้กต้นคริสต์มาสเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส
วัตถุดิบ:
ครีมชีส ครีม น้ำ ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต (ช็อคโกแลตขาว น้ำมันดอกทานตะวัน สีผสม (102, 133)) น้ำตาลทรายขาว ละลายน้ำราสเบอร์รี่ กลูเตนต่ำ แป้งสาลีพรีมิกซ์ (แป้งสาลี น้ำตาลทรายขาว สารเพิ่มความข้น (1422, 415), นมผงทั้งตัว, กลูโคสที่กินได้, สารทำให้จุลินทรีย์ (450 (I), 500 (II)), เกลือที่บริโภคได้, รสชาติอาหาร), ของเหลวไข่พาสเจอร์ไรส์ทั้งตัว, นมบริสุทธิ์, เปลือกส้ม, เนยแองเคอร์, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายแดง, ผงมัทฉะ, น้ำผึ้ง, เหล้ารัม, ผงขิง, สารเพิ่มความข้น (428), สารทำให้ขึ้นฟู (500(II))
สารก่อภูมิแพ้ :
ธัญพืช นม ไข่ ถั่วเหลือง ถั่ว
