Joulu 'ruoka' kaiverrettu, makea look se pukeutua. Avaa joulukuusen juusto- ja suklaatakki, tunne matcha ja juusto Qinling, appelsiini-vadelma täynnä hapanimelähiukkasia inkiväärikakun ja kakkupohjan kera, anna ihmisille loputon jälkimaku.
Christmas Tree Mousse Cake on juhlava jälkiruoka, joka ilmentää lomakauden henkeä. Tämä ihastuttava luomus koostuu pääasiassa mehevästä matcha-juustokakusta, kirpeästä appelsiini-vadelmatäytteestä ja inkiväärimakuisesta keksipohjasta.
Tämän jälkiruoan tähti on matchajuusto. Juusto on samettinen ja kermainen, ja siinä on matchasta saatu hienovarainen maanläheinen maku. Sen eloisa vihreä väri muistuttaa joulukuusen vehreitä oksia ja lisää kakkuun ripauksen oikuutta.
Matcha-juustokakun sisällä on kerros kirpeää appelsiini-vadelmatäytettä. Täyte luo kirkkaan ja virkistävän sitruksisen makeuden purskeen. Appelsiinin ja vadelman yhdistelmä tuo ihanan kontrastin kermaiseen matcha-juustokakkuun.
Joulukuusiteeman täydentämiseksi kakkua tukee inkiväärimakuinen keksipohja. Keksipohja on valmistettu murskatuista piparkakkukeksistä, joihin on sekoitettu sulatettua voita, jolloin kakulle syntyy rapea ja tuoksuva pohja. Aavistus inkivääriä lisää lämpimän ja mausteisen nuotin, joka täydentää täydellisesti jälkiruoan muita makuja. Joulukuusimoussekakku on ihastuttava makujen ja tekstuureiden yhdistelmä.
