Tento vynikajúci vegánsky koláč z lieskových orieškov, majstrovské dielo rastlinnej cukrárne, nanovo definuje luxus bez kompromisov. Vytvorené pre náročných jazýčkov a etických jedákov, spája bohaté textúry, živé chute a záväzok k súcitu, vďaka čomu je každé sústo oslavou chuti a účelu.
-
Maslové krehké pečivo : Chrumkavý, zlatý vanilkový krehký základ tvorí základ, ktorý ponúka jemné, maslové chrumkanie, ktoré ukotvuje vrstvy. Vyrobené z prvotriedneho rastlinného masla, jemnej pasty z vanilkových strukov a s nádychom morskej soli, prináša uspokojivý efekt, ktorý krásne kontrastuje s krémovými náplňami vyššie. Pečivo je pečené naslepo do hlbokého zlatého odtieňa, čo zaisťuje šupinatú, jemnú textúru, ktorá drží až bohaté vrstvy bez toho, aby sa rozmočila.
-
Ľahká čokoládová špongia : Jemná, vzdušná čokoládová špongia dodáva hĺbku a vyrovnáva bohatosť lieskovoorieškového krému s ľahkou, v ústach sa rozplývajúcou strúhankou. Naplnený prémiovým holandským spracovaným kakaom a nádychom espressa na zvýraznenie čokoládových tónov je upečený do dokonalej, vlhkej konzistencie, ktorá poskytuje jemnú zemitú sladkosť, pozdvihuje celkový chuťový profil a vytvára harmonický prechod medzi kôrkou a krémovými náplňami.
-
Velvety Chocolate Hazelnut Cream : Luxusne hladký čokoládový krém z lieskových orieškov je stredobodom pozornosti, naplnený pomaly praženými lieskovými orieškami pre orieškovú hĺbku a zamatový pocit v ústach. Lieskové orechy sú pražené, aby získali svoje prirodzené oleje a arómu, potom sú rozomleté na jemnú pastu a zmiešané s tmavou čokoládou s vysokým obsahom kakaa a rastlinnou smotanou, výsledkom čoho je dekadentná textúra, ktorá sa rozplýva v ústach a je zhovievavá a prekvapivo ľahká. Táto vrstva je srdcom koláča a ponúka bohatú orieškovú chuť, ktorá pretrváva na podnebí.
-
Nadýchaný vanilkový krém : Obláčikový vanilkový krém korunuje koláč a poskytuje ľahký, vzdušný kontrast k bohatým vrstvám pod ním, s jemnými vanilkovými tónmi skutočných vanilkových bôbov. Vyšľahaný do dokonalého vrcholu pomocou vychladenej kokosovej smotany, dodáva jemnú sladkosť a jemnú vlnitú textúru, ktorá sa rozplýva na jazyku, pretína bohatosť čokoládového orieškového krému a vytvára vyvážený, osviežujúci záver.
-
Chrumkavé polevy : Dozdobené kúskami pražených lieskových orieškov a žiarivými sušenými brusnicami, ktoré dodávajú uspokojivú chrumkavosť a štipľavú farbu. Opekané lieskové orechy sú jemne solené, aby sa zvýraznila ich teplá, oriešková aróma, zatiaľ čo kyslo-sladké brusnice pochádzajúce z udržateľných fariem prenikajú cez bohatstvo a vytvárajú harmonickú rovnováhu chutí a textúr. Polevy nielen dodávajú vizuálnu príťažlivosť, ale poskytujú aj textúrny kontrast, ktorý pozdvihuje zážitok z jedenia.
