Cheesecake morskej soli je sofistikovaný dezert, ktorý má hladký čokoládový sprej, ktorý mu dodáva lesklý a elegantný vzhľad. Pod týmto luxusným exteriérom leží vrstva osviežujúcej citrusovej peny, ktorá mieša jasné, pikantné príchute citrusov s ľahkou a krémovou textúrou. Táto kombinácia dodáva žiarivý a osviežujúci kontrast k bohatým vrstvám nižšie, čím vytvára príjemnú rovnováhu chutí.
V srdci koláča leží bohatá a krémová baskická náplň z morskej soli, ktorá ponúka jedinečný zvrat na klasickom tvarohovom koláči. Jemné slané tóny morskej soli zvyšujú prirodzenú sladkosť tvarohového koláča a vytvárajú zložitý a zhovievavý chuťový profil. Táto vrstva je hustá a zamatová, čo poskytuje uspokojivý kontrast k ľahšej poleve peny a zvyšuje hĺbku pri každom uhryznutí.
Základom baskického tvarohového koláča morskej soli je jemná mandľová základňa Choconda. Choconda, známa svojou svetlou a vzdušnou textúrou, je naplnená bohatou, orechovou príchuťou mandlí, ktorá poskytuje jemnú a sviežu kotvu pre krémovú náplň a zanestovú polevu hore. Jeho jemná sladkosť a mäkká drobka zaisťuje dobre zaoblený a uspokojivý povrch, vďaka čomu je baskický tvarohový koláč morskej soli skutočne jedinečným a neodolateľným dezertom.
