မက်မွန်သီးပုံစံ Mousse Cake

အပြင်ပိုင်း - နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပန်းရောင်ချောကလက်စပရေးစပရေးအလွှာသည် အပေါ်မှ ပန်းရောင်နက်မှ အောက်ခြေရှိ ခရင်မ်ရောင်အထိ ပျော့ပျောင်းသောအရောင်အဆင်းရှိသော ကတ္တီပါနှင့် အသားအရေတူသော အသားအရောင်ကို ဖန်တီးပေးကာ နေရောင်မှည့်သောမက်မွန်သီး၏အသွင်အပြင်ကို အပြည့်အဝပုံတူစေသည်။

Mousse အလွှာ : လတ်ဆတ်သော မက်မွန်သီးသန့်သန့်ဖြင့် ရောထားသော ပေါ့ပါးသော မက်မွန်မူစ့်သည် လျှာတွင် အရည်ပျော်ကာ နွေရာသီ အသီးအနှံများ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော အရည်ရွှမ်းပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

Filling : အလယ်ဗဟိုတွင် တက်ကြွပြီး မက်မွန်သီးကို ဖြည့်ပေးကာ မက်မွန်သီးစစ်စစ်၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် ကျေနပ်အားရဖွယ် အရည်ရွှမ်းသော အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

အခြေခံ : ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ခရင်မ်ချိစ် chiffon sponge ကိတ်မုန့်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး စိုစွတ်သော ဖောင်ဒေးရှင်းနှင့် ချိုမြိန်သော mousse နှင့် သိမ်မွေ့သော ကွဲပြားမှုကို ပေးစွမ်းသည်။