Rum Chestnut Mousse Cake သည် ဇိမ်ခံအချိုပွဲဖြစ်ပြီး သစ်အယ်သီး၏ မြေဆီလွှာနှင့် သစ်အယ်သီးအရသာတို့နှင့်အတူ ရမ်၏ ကြွယ်ဝပြီး နှစ်သက်ဖွယ်အရသာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဇိမ်ခံအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလက်ရာမြောက်သောဖန်တီးမှုတွင် ကတ္တီပါရမ်ပုံသဏ္ဍာန်အလွှာများနှင့် ခရင်မ်ဆန်သော သစ်အယ်သီးခရင်မ်တို့ပါရှိသည်။
Rum mousse သည် ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသော texture ရှိပြီး ကြည်နူးဖွယ်ချိုမြိန်မှုနှင့် ရမ်၏ထူးခြားသောရနံ့တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်း၏ တောက်ပြောင်ပြောင်လက်တောက်ပသော အသွင်အပြင်သည် ကိတ်မုန့်အတွက် ကျက်သရေရှိသော အထိအတွေ့ကို တိုးစေပြီး အမှန်တကယ် သရုပ်ပျက်သော အတွေ့အကြုံကို ကတိပေးပါသည်။
ရမ်ပုံသဏ္ဍာန်အတွင်း အလွှာလိုက်သည် သစ်အယ်သီးကို ကင်ပြီး သန့်စင်ထားသော သစ်အယ်သီးမှ ပြုလုပ်ထားသည့် ခရင်မ်ဆန်သော သစ်အယ်သီး ခရင်မ်ဖြစ်သည်။ သစ်အယ်သီးခရင်မ်သည် ချောမွေ့ပြီး ကတ္တီပါအရည်သွေးရှိပြီး ရမ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပြီးပြည့်စုံစွာဖြည့်စွမ်းပေးသည့် ကြွယ်ဝပြီး အစေ့အဆန်အရသာရှိသည်။ ကိုက်တိုင်းသည် အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုကို လိုက်ဖက်ညီစွာ ရောစပ်ထားသောကြောင့် စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့် ကျေနပ်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော အရသာများ၏ သံစဉ်တစ်ခု ဖန်တီးပေးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ခရင်မ် (ခရင်မ်ပါးပါး၊ တည်ငြိမ်ဆေး (407))၊ သစ်ကောင်းမှုန့်စစ်စစ်၊ နို့စစ်စစ်၊ သုတ်လိမ်းထားသော ကြက်ဥအနှစ်၊ သုတ်လိမ်းထားသော ကြက်ဥအဖြူ၊ သကြားမှုန့်၊ ခရမ်၊ ရေ၊ အသီးအနှံများ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ထူထဲသောအေးဂျင့် (GELATIN)၊ ကွန်ပေါင်းအက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိသူ (အက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိပေးသူ (၂၉၆)၊ ဟင်းရွက်မှုန့် (၃၃၆)၊ ကစီဓာတ်။
ဓာတ်မတည့်မှု
ကောက်နှံ၊ နို့၊ ဥ၊ ပဲပုပ်၊ အစေ့အဆန်များ။
