바람과 그린 망고 무스 케이크가 만나다

바람과 그린 망고 무스 케이크는 치즈 향과 피스타치오 무스의 고소한 풍미, 망고 필링의 열대 달콤함, 브라우니의 부드러운 식감이 어우러진 기분 좋은 디저트입니다. 이 절묘한 케이크는 맛과 질감의 조화로운 조화를 제공하여 더 많은 것을 갈망하게 만듭니다.

먼저, 윗층은 치즈로 만들어졌습니다. 다음은 고소한 피스타치오 무스가 은은한 크런치와 풍미를 더해줍니다. 잘게 분쇄된 피스타치오로 만든 무스는 치즈 층의 크리미함과 완벽하게 균형을 이루는 벨벳 같은 질감을 만들어냅니다. 고소한 맛이 전체 구성에 즐거운 변화를 더해줍니다.

망고 충전재의 열대 단맛이 이 케이크의 또 다른 하이라이트입니다. 잘 익은 과즙이 풍부한 망고로 만든 필링은 치즈의 크리미함과 피스타치오 무스의 고소한 맛을 보완하는 생동감 넘치는 맛을 선사합니다. 열대 에센스가 디저트에 상쾌하고 이국적인 느낌을 더해줍니다.

마지막으로, 케이크는 풍부하고 퍼지 질감을 더해주는 풍성한 브라우니 층으로 완성됩니다. 브라우니 층은 촘촘하고 쫄깃한 식감을 선사하며 크리미한 무스와 부드러운 치즈 층의 질감이 유쾌한 대비를 이룹니다.

재료:

망고과일액, 생크림, 물, 백설탕, 패션프루트액, 초콜릿, 순수우유, 앵카버터, 저온살균 전란액, 대두유, 저온살균 계란노른자, 저글루텐 밀가루, 크림치즈 1%, 호두 알갱이, 코코아 가루, 피스타치오 버터, 더블 레드 로즈 꽃잎, 증점제(젤라틴).

알레르기 유발 물질: 

시리얼, 우유, 계란, 콩, 견과류.