Ամբողջ ծաղկման համար պնդուկը քնքուշ եւ նուրբ է. Նրբագեղ աղանդերը հանդիպում է շրթունքներն ու ատամները, որոնք խիտ եւ քաղցր են, բերելով լավ պատրաստված պալպիտացիոն սիրտ:
Հագնդի պանիրը մի բանկա երկնային աղանդեր է, որը համատեղում է պնդուկի հարուստ եւ համեղ բույրերը պանրի յուղալի անձնատուրությամբ: Այս նուրբ արարածը պնդուկ պանիր մուսի եւ քայքայված սատանայի սննդի տորթի շերտերի հիանալի համադրություն է:
Այս դեսերտի աստղն այն է, որ անպաշտպան շագանակագույն պանիր մուսը պատրաստված է յուղալի պանրի խառնուրդից եւ մանր կտրատած պնդուկի խառնուրդից: Մուսսը ունի թավշյա եւ սահուն հյուսվածք, քաղցրության եւ սննդի նուրբ հավասարակշռությամբ: Դրա թեթեւ շագանակագույն գույնը ջերմության հպում է աղանդերի համար, հիշեցնում է պնդուկի մխիթարական համեմունքները:
Պնդուկի պանիր մուսի մեջ շերտավորված է խոնավ եւ հարուստ սատանայի սննդի տորթը: Այս տորթը հիանալի հակադրություն է տալիս յուղալի մուսին, յուրաքանչյուր գդալով ավելացնելով փափուկ եւ թեթեւակի խիտ հյուսվածք: Տորթը կլանում է մուսի համեմունքները, ստեղծելով հյուսվածքների եւ համերի ներդաշնակ խառնուրդ:
Բաղադրությունը.
Կրեմ պանիր (կաթ, սերուցք, ուտելի աղ, մորեխ, լաք լակտիս, լակտոկոկուս լակտիս, լակտոկոկուս լակտիսային ենթահողեր (դիակետոկ) Հատիկավոր շաքար, խտացնող միջոց (1422, 415), ամբողջ կաթի փոշի, ուտելի գլյուկոզա, լծակներ, որոնք լիցքաթափում են (450i, 500ii), ուտելիք, սոյայի յուղ, օսլա, թիթեղյա միջոց (գելատին), 175II, 341i, 170i):
