עוגת מוס פיית שלג

עוגת מוס פיית השלג היא קינוח מענג שתופס את תמצית קסם החורף. היצירה הקסומה הזו מורכבת בעיקר ממוס גבינת מסקרפונה קטיפתי וג'לי פטל חריף.

מככב הקינוח הזה הוא מוס גבינת מסקרפונה, שעשוי מגבינת מסקרפונה איכותית ביותר, שמנת ונגיעת מתיקות. המוס קליל וקרמי, בעל מרקם עדין וחלק הנמס בפה. הטעם העדין והמפנק שלה מוסיף נופך של אלגנטיות לעוגה.

על גבי מוס גבינת המסקרפונה שוכנת שכבה של ג'לי פטל חריף. הג'לי עשוי מפטל טרי שמבושלים לכדי רוטב חלק ותוסס, שלאחר מכן מתקבל למרקם דמוי ג'לי. ג'לי הפטל מספק פרץ של מתיקות פירותית שמאזנת יפה את העושר של מוס גבינת המסקרפונה.

עוגת מוס פיית השלג היא שילוב מענג של טעמים ומרקמים. מוס גבינת המסקרפונה הקרמי והקטיפתי משלים בצורה מושלמת על ידי ג'לי פטל חריף ומרענן. כל ביס הוא שילוב הרמוני של מתיקות וחמצות, היוצרים חווית טעם קסומה באמת.

מרכיבים:

שמנת (קרם דק, מייצב (407)), גרגירי פטל, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, סוכר מגורען, מים, TREHALOSE, חלב טהור, שוקולד, שמן חמניות, מסיס פטל, (מוצרי שלג), עץ חג המולד (מוצרי שוקולד חמאת קקאו), חלבוני ביצים מפוסטרים, חלמוני ביצים מפוסטרים, קמח חיטה דל גלוטן, שמן סויה, רום, אבקת אגם, יין קוינטראו, חומר מעבה (428), חומצה ממוחשבת (29) סוכן (336)].

אלרגנים: 

דגנים, חלב, ביצה, סויה, אגוזים.